大蒜是我们餐桌上常见的食材之一，除了作为调味剂外，其实大蒜的药用价值也非常高。而大蒜水，就是用于解决各种健康问题的一种 *** 。据研究，大蒜水可以降低血压、预防心血管疾病、改善免疫力、有助于减肥、提高记忆力、减轻关节炎疼痛等等。下面就让我们详细了解一下大蒜水的功效与作用。

1、生姜大蒜红枣泡水喝的好处与坏处吗？

生姜有驱寒的效果，枸杞可以调节人体的免疫力功能，红枣也有补气养血的作用，大蒜也有消炎杀菌的效果，如果是脾胃虚寒的，是可以改善脾胃虚寒的，但是虚寒的体质是不适合长期服用的，而且夏季也不宜多吃，因为长期使用，会加重人体虚寒的。

2、虎皮鹦鹉喝大蒜水有好处吗？

优质回答1：

尽量还是不要给鸟类喂食 *** 性食物

优质回答2：

补气，杀菌，消毒

优质回答3：

虎皮鹦鹉当然不喝大蒜水那么 *** 的味道，怎么会愿意喝就算是人，也有很多人不愿意吃大蒜

优质回答4：

虎皮鹦鹉喜欢吃带壳的饲料,平时应以谷子、稗子、小米或鸡蛋小米为主,每天应喂点青菜,牡蛎粉或骨粉作为常备饲料(也可在笼内放一个整块的墨鱼骨任其啄取)。

3、大蒜冰糖煮水有何功效，是早晚喝吗？

优质回答1：

大蒜冰糖煮水主要是止咳化痰。大蒜有杀菌的作用，冰糖主要去火，早晚各煮水一次，效果不错。

优质回答2：

听说对流感管用，对冠病起预

防作用……

优质回答3：

大蒜有较好的杀菌作用。它含有2%的大蒜素，其杀菌能力是青霉素的1/10，对各种致病菌都有明显的抑制和杀灭作用，（此外还有护胃、护肝、护心脑及抗肿瘤等作用）。

冰糖它是由砂糖结晶而制，它有润肺、养胃和解毒去火作用。

而大蒜加冰糖煮水又有极好的杀灭伤寒杆菌、流感病毒、化痰止咳、中和润肺等功效和减轻发烧、喉痛、鼻塞和防治感冒等作用。

建议成年人每日早、晚各一次，每次半（中）小碗为宜。

4、大蒜年前能不能浇水？

优质回答1：

种植的大蒜在冬季前后都是可以进行浇水的，不过呢种植户需要注意这种越冬性大蒜的浇水工作是要拿捏恰到好处的{不能多不可过少}。对此，流芳根据自家种植的经验做一个分享，具体介绍如下。

在此期间需要了解大蒜从初生叶展到花鳞芽开始分化，这是大蒜的幼苗期{约为两个多月}。在这个此间大蒜的植株根系开始发生少量的侧根，且植株新叶开始分化生长，其中营养主要是由蒜母提供，应视地情合理给予水分。大蒜幼苗期的大部分时间都处于冬季，为了能有效的保证大蒜幼苗安全过冬，冬前确保大蒜苗势健壮，水分的给予成为了关键。

一般播种一周大蒜差不多就能齐苗，我们在追施齐苗肥后，如果土壤较干可适量灌水一次，以促苗生长。不过在大蒜幼苗的前期需要注意，幼苗期是大蒜营养器官分化和形成的关键时期。要控制灌水，并注意阴雨后田间的排水工作。大蒜在苗期是需要适宜的进行调控水分的，尤其是覆膜种植大蒜{覆膜大蒜一次浇水就能提供整个苗期的需要}。

另外，需要注意大蒜在出苗期间，覆膜大蒜不能正常破膜出苗，要及时人工辅助破膜放苗。流芳提醒划破后尽量要用细潮土将膜孔盖严，让植株能够自然长出膜外。地膜大蒜生长旺盛，后期极其容易出现脱肥的现象发生，种植户在施足底肥的基础上，应当及时的进行追肥，推荐采用掀膜追施或结合浇水追施等 *** 。

种植秋茬越冬大蒜整个浇水的过程大概为，在大蒜幼苗出齐后浇一次出苗水，并保持地块墒情良好{若土壤干旱是会影响大蒜在后期的生长发育，最明显的现象为叶尖枯黄、枯萎死苗，同时还需要进行中耕除草、蹲苗，保障大蒜根系往深层伸长，并预防幼苗出现徒长现象}。结合中耕培土的原因是为了促进行间细土培到蒜苗基部，这样不仅可以防止水肥挥发，还能有效的保墒防冻。

其次，在封冻前注意根据当时的地情，适时的浇一遍越冬水和施一次冲施肥{这样做的原因是能大幅度的提升大蒜的越冬性以及抗冻能力}。当然了，流芳建议可以结合浇冻水追施氮肥水或者盖粪肥{不过种植户需要注意，在灌冻水时一定要要适时、见干见湿，盖粪肥也需要适时，如果过早的话容易造成幼苗因受热而发黄腐烂，反之过晚的话是极其容易导致幼苗受冻}。做这些工作主要目的就是，为了让大蒜在越冬前达到植株健壮、根系发达，保障过年之后大蒜植株长势强、返青块，这也是种植秋茬越冬大蒜高产高质量的关键。

以上均为流芳根据当地和自身种植秋茬越冬大蒜经验所总结，仅供参考！感谢您的阅读，欢迎关注“流芳”以便相互探讨。优质回答2：

谢谢悟空小秘书邀请！

题主好，大蒜是在年前浇水好，还是年后浇水好？今天我和大家做下具体的分析介绍，以下答案告诉你，大蒜再也不怕低温和病虫害了。

我们这里已把大蒜种上很长一段时间了，然后当时为了取得很高的产量，做了一些措施。所以说，最近有一些农户朋友们也开始问我如何给大蒜增产，到底年前用不用去给大蒜浇一遍水，还是说等过完年以后浇水比较好，所以啊，针对这个问题呢，我觉得有必要和大家谈一谈大蒜浇水的问题，因为这个直接关系到大蒜产量的大事。

对于大蒜浇水这一点啊，我建议大家最好是年前要浇一次水是最好的，那么，在年前浇水到底有什么好处呢？

第一个就是说在年前浇水的话，可以很好的预防遇到低温天气造成大蒜冻害的一个现象，这点是冬季最常遇到的问题了，而浇一遍水能得到很好的预防。

第二个方面呢，就是咱们的大蒜让它脱离母体以后，这时普遍的会出现一个苗黄干尖的现象，所以说，实际上就是它脱离母体以后大蒜就会缺少营养，咱们在年前浇水这个步骤就非常的好了。

最好呢能这个时候你再配一些肥料，都是非常的不错的。那么肥料我们用哪些？

施肥这方面的话，我建议大家配合一些尿素或者说复合肥、 *** 钾都可以的，都有利于大蒜这个时期的生长，很好的提升它的产量啊。

第二个好处啊，就是说能在年前浇一遍冬前水，不会让大蒜长一些蒜蛆或者说地下害虫之类的，它都能够很好的杜绝或者防治。那么，在明年开春以后，大概4月份的时候，咱们的大蒜就能够看出来它的一个效果，这个时候可能会发现蒜蛆是很少很少的。

所以说，在年前浇一遍水，对大蒜的养护来说是非常重要哦，不过啊，希望各位农户朋友还是结合自身的一个情况，来给大蒜选择是在年前浇水还是年后浇水，不过，我建议大家最好是年前要浇一次水，这样更加有利于大蒜 *** 低温，而且还有利于增长，这会让大蒜高产奠定下良好基础！

因此啊，大蒜在年前浇一遍水的重要性，您想要大蒜高产，也不出现蒜蛆和害虫的话就应该去浇一遍，冬前水的作用可是非常大的呢！ 好了，今天给大家分享的是大蒜到底在年前要不要浇一遍水，希望今天的介绍能够帮助到您，满意的话，可千万不要忘记点赞呱唧呱唧哦！

农夫老岳:2019.11.26.

优质回答3：

在新闻里经常听到“蒜你狠”这个词，但对于我们农村人只是听听就是了，因为蒜再贵，这也不太能影响到我们，因为在农村，家家都会自己种点大蒜，也不用太多，够全家人吃就行，还别说，这种大蒜也真是技术活，特别是浇水方面，还真不是随便就能浇的。

第一，我们山东胶东一带，一般都是9月底10月初种大蒜，大蒜是弦状须根，吸水肥能力较弱，鳞茎又在土壤中生长、膨大，所以大蒜应选择土壤疏松、排水良好、有机质丰富的地块栽培。种之前要选择好蒜种子，一般是人工扒皮掰瓣，大蒜的托盘和茎盘去掉并分级，选种要求是纯白无红筋、无伤痕、无糖化、无光皮。这种子好不好可是获得高产的关键。我每年种蒜时都是开沟后先浇足底水，再下种子，这有利于种子生根发芽。蒜种种上后，培好土，然后盖上一层薄膜。

第二，大蒜属于喜冷凉，适宜温度巴在-5-26℃。大蒜苗长到4-5叶期耐寒能力最强，时最适宜的越冬苗，此时也差不多到11月底，这时可浇封冻水，此茬水需充分灌溉，有助于大蒜安全过冬，直至春节基本不浇水，可促进根系生长实现蹲苗。

第三，等到春节后再浇返青水， 这一茬水其实不必急着过完春节就浇水，从历年的气候变化特点开，年后经常会遭遇倒春寒，因此在过完春节之后，如果苗子不是特别干旱的话，其实是可以缓一缓的，推迟至三月份浇水也是可以的。然后到抽薹时浇一次水， 此时，大蒜对水和肥料的需求达到高峰，因此在抽薹初期必须施用足够的肥料，以保证大蒜有足够的营养，以满足大蒜的膨胀。

总之，在整个苗期切勿大水漫灌，应进行小水轻浇，中耕保墒，以提高地温，蒜苗2叶时可进行一次中耕，冬季4到6叶期浇第一次水，保持土壤湿润状态，在齐苗中耕时，结合浇水，春天三月份交一次返清水，五月份再交一次抽薹水，肥水到位，那就等着丰收大蒜吧。

优质回答4：

我是一个蒜农，对于大蒜年前要不要浇水的问题跟大家谈谈我的看法。大蒜年前要不要浇水得从这几方面来考虑:病虫害，气温高低和土壤是否干旱。

为什么说病虫害的发生跟浇水有关系呢？

在2018年受到气候变暖的影响，我们这里的蒜农朋友们依然还是按照以前的大蒜种植节气来栽种大蒜。即在阳历9月下旬的时候就开始种植了或者说直接就盖地膜种好了。到了阳历11上旬的时候导致了蒜蛆以及大蒜苗上的“小黄虫”爆发了，于是我们这里的蒜农朋友们不得不在这个时候给大蒜浇水冲施一遍防治蒜蛆的农药。

对于这样的浇水方式按照大蒜正常生长是不需要的，但是为了冲施防治蒜蛆的农药不得不给大蒜浇水。

气候条件造成的干旱导致年前必须的给大蒜浇水

2019年自从过了十一国庆节以来，我们这里基本上没有下过一场秋雨。同时气温也比较高，这样的话就导致了大蒜田和麦田的干旱的情况发生。为了抗旱不得不给大蒜浇水。

总的来说对于我们豫东地区的大蒜种植户来说，在冬季的时候是很少给大蒜浇水的。因为在大蒜种植以后为了盖地膜和促进大蒜生根发芽已经浇了一次透水了，并且在进入冬季的时候也会下雨或者降雪的，但是由于这几年比较干旱，导致了给大蒜浇越冬水。大蒜浇越冬水的好处还是比较大的要注意:

在给大蒜浇越冬水的时候可以选择白天气温在7-8度之间，晚上的气温在零下1-2度比较好即夜冻昼消。这样的话就能够起到防止大蒜冻害的目的，并且还能够把浅土壤层的地下害虫以及虫卵给冻死。同时在浇水的时候可以撒施一些尿素，这样的话就会在大蒜退母期的时候浇上黄叶干尖的现象发生。

5、大蒜有哪些药用价值？

优质回答1：

谢谢邀请。提到大蒜，可以说是生活中太常用的一种调味食材，具有特殊的 *** 性气味，吃起来辣口 *** 。每逢聊到大蒜，总会带出较多种养生功效言论，或是杀菌，或是抗癌，再或是防治感冒。经常吃大蒜对于身体能够起到哪些价值？大蒜的神奇作用是真是假？靠谱食用大蒜，还请您“理性看待”。

聊大蒜的“功效”之前，先来看看其中所含的营养物质：

大蒜，虽然味道和口感比较特殊，但其中仍然含有较多种的营养物质。

言于具体，大蒜当中含有一定量的氨基酸类物质、酯类物质、维生素以及一些矿物质元素；值得注意的是大蒜当中含有30种以上的硫化物，可以占到总量的0.4％，而大蒜的多种活性作用恰恰也来自于含硫化合物，比如说您经常听说的大蒜素（蒜氨酸）。

吃大蒜容易杀菌？

大蒜是一种被大家誉为“天然抗生素”的食物，在动物实验当中所含的抗生素对于一些细菌有抑制（杀灭）作用，具体原理来看是由于大蒜素可以抑制细菌巯基蛋白酶的活性。

但是，请各位明确：您单次食用大蒜的数量非常有限，其中所含的大蒜素物质就会更加有限，想要起到杀菌的作用其实很难，和动物实验存在较大差别。

吃大蒜可以抗癌？

社会中一直传言吃大蒜可以抗癌，这主要是由于之前的一些观察性研究，有些科学家经过实验发现吃大蒜对于胃癌、结直肠癌有一定的降低患病几率的作用。

但请您明确，这些实验并不存在直接证据，动物和我们的人体之间存在较大的差异，给动物投放的功效物质剂量很大，靠吃大蒜很难达成这个剂量，更何况大蒜是一种 *** 性食物，如果食用过多，危害远大于所谓的功效作用。

对于大蒜对于身体产生的这些“功效作用”，其实都是大量摄入大蒜之后所体现的价值，靠日常我们的食用量非常有限。从另外一个角度来看，大蒜是一种很容易让身体尴尬的食物，当您吃了大蒜之后，一些含硫化合物就容易在身体中产生烯丙基甲基硫醚，而这个东西恰恰可以通过皮肤和呼吸散发出一种特殊的酸臭味道，具有较强的不适感。

食用大蒜可以对人体起到的实质作用：

首先，大蒜也是一种不错的食物，它也含有像硫化物等不错的营养物质，食用即可补充，不错的事情。

其次，大蒜具有特殊性气味，食用之后可以激发我们的食欲，让大家变得更爱吃饭。

最后，适当吃大蒜，可以起到驱蚊、驱虫的作用，特别是在炎热的夏季。

有些人并不能吃大蒜：

对于大蒜本身存在过敏问题的人群。眼部存在疾病的人群。胃肠本身很虚弱，胃粘膜有损伤的人群。服用像达比加群等特殊药物的人群。

吃大蒜，要注意细节：

大蒜而言，因为 *** ，所以单次食用量并不会有很多，为了更完全的让其发挥作用，请大家将大蒜切片或者碾碎之后在空气中适当挥发再去食用，这样大蒜素才能真正的发挥作用。

靠谱吃大蒜，请不要轻信它的神奇功效；为了避免较大的 *** ，请浅尝辄止；大蒜，虽然“冷酷”，但作用不一般，最起码也可以增强您的进食欲望。大蒜，科学看待……

注：王思露原创内容，希望对您有所帮助；图片来源于网络，如有侵权请联系删除。

优质回答2：

感谢小助手邀请。

说起大蒜大家是又爱又气，大蒜是我们日常生活中离不开的调味料，俗话说“无蒜不香”，少说有50%的美味佳肴都添加了蒜，蒜有一种独特的提味效果，还能去腥去臭。但问题就是，如果我们吃了太多大蒜这口气可不太好，自己说话都能闻着一股蒜味儿，还不是一片口香糖，刷刷牙就能退去的，要过好一阵子才能去掉。我们平时吃的大蒜其实叫蒜头，因为我们食用的一瓣瓣或者一整小个独蒜部分是大蒜的茎（鳞茎），它长出的青苗我们叫做“蒜苗”，蒜苗也是经常被我们食用的蔬菜，膳食纤维丰富，营养也不差。这蒜头可不仅仅是调味的好物，平时它还有不少功效。

我们吃生蒜就知道，大蒜里散发着一股挥发性 *** 的气体，这股气体也恰好就是让我们口臭的物质，它们是“含硫化合物”，这些含硫化合物在多项试验中都发现有不错的杀菌抑菌效果，对多种球菌和杆菌都有生长抑 *** 用，所以我们也常常利用这点，比如吃海鲜、火锅的时候我们的油碟、酱料中会加一些蒜泥，一是去腥增香，另外它们还能够帮助我们抵抗微生物，比如火锅涮肉的时候没涮熟，一些微生物还没去掉，大蒜或能够帮助我们；大蒜的抗菌效果也被用在预防流感上，用捣碎的大蒜汁液滴鼻有助改善感冒和预防感冒。大蒜还能缓解中暑，捣汁灌服即可。大蒜中含有“大蒜素”，在动物研究中，大蒜素不仅有灭菌效果，而且还有助降低血液粘稠度，能抗血小板凝集，减少雪霜生成，有潜在抗癌效果。

大蒜中的多种活性成分也让它有不凡功效，比如黄酮、槲皮素、二烯丙基硫醚等硫醚类、葫蒜素等等，它们有助增加食欲， *** 胃酸分泌，还有降低胆固醇（大蒜素有降低7a-胆固醇氢化酶活性的效果），保护血管的效果。很多药物用到大蒜提取物来 *** 杀菌药物，缓解细菌性的慢性胃病和油门螺旋杆菌，大蒜素对心脑血管和抗癌的潜在效果在不久后也可能会成为调节三高或对抗肿瘤的药物成分。大蒜有不少的功效，大蒜本身的营养成分其实也不差，我们经常吃点大蒜的话，还有助补充不少身体所需物质。

比如大蒜的钾元素含量较高，100g能提供302mg钾，大蒜中磷元素含量较高，100g中含117mg磷，大蒜中的钙质含量不差，每百克有39mg钙质，其中还有不低的硒元素，硒元素是一种抗氧化元素，有助抵抗自由基，延缓衰老。另外，铜、锰、锌、铁等元素也样样不低。大蒜含有一定量的维生素A和维生素C，有丰富维生素B成分。大蒜生吃其实是不错的选择，大蒜中的含硫化合物预热容易蒸发，长时间加热可能会损失不少含硫化合物而失去它们的效果，所以如果能接受生蒜的话我们可以时常吃点生蒜。

优质回答3：

感谢邀请～

大蒜特有的药用价值源于它富含的大蒜素，属于一种具有生物活性的有机硫化物总称，大蒜特殊的气味也来源于此，大蒜的药用价值包括良好的抗菌抗病毒能力、消炎的作用、促进细胞活性提高新陈代谢，同时大蒜素对于降低身体的炎症反应、抑制血小板聚集有益处，从而对于预防和治疗心脑血管疾病、防癌等有促进作用。

关于大蒜入药的历史可以追溯到南北朝时期的《本草经集注》，而现代的医院中，大蒜素被提取出来应用于临床，制成抗微生物药—大蒜素胶囊，用于治疗真菌和细菌感染，如肺部及消化道的霉菌感染、白色念珠球菌菌血症、急慢性菌痢以及急慢性肠炎、百日咳等。

而在我们日常饮食中，吃大蒜可以到达的一定的保健效果而不是直接治疗疾病的效果。中医用大蒜入药治疗疾病需要专业人士的辩证施治，而现代医学中的大蒜素药品属于临床处方药，大蒜素的提纯程度是我们日常饮食中很难达到的，所有如果想通过大蒜治疗相关疾病需要根据自身情况咨询专业医师，而如果想达到一定的保健效果，饮食中可以适量吃些大蒜。

著名营养学杂志《Nurient》代表过关于大蒜类食物对心脑血管疾病的保护作用的研究，经常吃些大蒜对于降低身体的炎症反应、抑制血小板聚集，从而有利于降低心脑血管疾病的发病风险。

此外，大蒜可以帮助提高人体的新陈代谢、促进胃酸分泌、增强人体的抗菌和抗病毒能力。至于大蒜的抗癌作用，我们需要理性看待，食物只是食物，它含有一定的具有抗癌作用的物质，但是并不代表可以直接达到防癌抗癌的功效，癌症病因复杂，没有哪一种食物吃了就可以完全预防癌症，所以客观的说大蒜对抗癌只是有一定益处。

吃大蒜我们需要注意：

对于胃酸分泌过多或胃肠功能较差的朋友，大蒜每天不超过1瓣为宜，而胃肠功能正常的每天2～3瓣就可以了，同时大蒜生吃时可切片或捣碎，更有利于大蒜素的生成和保留。

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谢谢阅读、希望对您有所帮助。

优质回答4：

大蒜一直是备受推崇的保健食品，它的保健作用来源于一个重要物质——二丙烯基二硫化物，如果换个叫法，你一定不陌生，就是大名鼎鼎的大蒜素，而许多人都讨厌的那种又辣又 *** 的尴尬味道也恰恰来自它。这个大蒜素可不简单，保健作用非常强大：

首当其冲的作用就是抗微生物，也就是杀菌作用，我们平日如果担心吃的食物不太新鲜时，总爱吃点大蒜，就是用它来对抗微生物的；

它还具有抑制多种肿瘤细胞的作用，特别是帮助抑制胃癌细胞的增殖；

此外，大蒜还有一定的免疫增强作用，比如在动物试验中有促进自然杀伤细胞的活性，提高腹膜巨噬细胞的活性，促进T淋巴细胞转化等作用；

其次，大蒜还有抗氧化、调节脂代谢、抗血栓、抗癌等一系列的保健作用。

所以，多吃大蒜对身体一定有很大的好处。

但是也不能因此就把大蒜“神化”了，无论如何，大蒜都只是一种食物而不是药物，我就听到过“大蒜能降血糖”的说法，那就有些夸大其词了，目前没有任何研究证实大蒜有这种神奇的功效。不但是大蒜，任何食物都不可能像药物一样能起到治病的作用，千万不要偏听偏信，无论得了啥病同，除了改变不健康的生活方式、饮食习惯外，更要尊重医嘱，科学就医，以免误事。

(海贼营养团 花匠：安娜 国家二级公共营养师 王兴国营养特训班四期学员 扶贫达人团优秀成员 优质健康领域创作者 营养科普原创作者 唠“糖友” 的嗑儿 说“减重” 的事 还有好吃的、好喝的和你一起分享)