今天我们来聊聊各种小吃的做法大全,以下6个关于各种小吃的做法大全的观点希望能帮助到您找到想要的百科知识。

简单小吃的做法100种

首先，蛋炒饭团

配料:大米，鸡蛋，植物油。

练习:

1.让煮好的米饭稍微凉一下，揉成饭团(手上有些水不会粘手)。

2.将鸡蛋打匀，加入少许盐，将饭团在蛋液中滚动。

3.锅中倒入适量的油，放入饭团，然后煎至焦黄。

二、紫薯蛋糕

材料:紫薯，白芝麻，少许植物油。

练习:

1.将紫薯去皮，切成厚片，放入蒸笼蒸熟。

2.紫薯用勺子捣成泥，揉成球，然后压成饼。

3.在不粘锅里放一点植物油，用小火两面煎五分钟。

4.出锅的时候撒上芝麻。

三、蛋奶土豆饼

材料:土豆(黄皮)200克，鸡蛋75克，牛奶50克，小麦粉10克，盐2克，白糖10克，鸡精2克。

练习:

1.给鸡蛋去壳，在碗里打散；

2.加入牛奶、盐、糖、鸡精，搅拌成蛋奶汁。

3.土豆蒸熟，去皮，捣成泥；

4.土豆泥中加入面粉和蛋奶汁，揉成面团；

5.将面团加工成直径1cm的小球，用手轻轻压平；

6.入油锅煎至两面金黄，盛于沥水盘上。

手工小吃制作方法大全

手工小吃制作方法大全如下: 一、双皮奶： 1、把牛奶锅中煮开，倒入大碗，可看到生奶表面结起一层皱皱的奶皮。 2、拿两个空的大碗中放入二只蛋清、二 勺糖，搅匀至糖溶解。 3、稍凉后，用筷子把奶皮刺破，再将生奶慢慢倒入装有蛋清的大碗，搅拌均匀，沿碗边缓缓倒回留有奶皮的大碗，奶皮会自己浮起来。 4、隔水蒸十分钟即可。 二、椰奶鸡蛋羹: 材料:鸡蛋2个，椰子汁1瓶，白糖。做法: 把鸡蛋2打入小碗打散，加入少许白糖，然后倒入一碗椰子汁，用保鲜膜封好，再用牙签扎几个小孔，大火蒸15分钟即可。 三、番茄火腿蛋卷:1.先把鸡蛋打好，放点盐、胡椒粉调味。 备用: 2.把番茄，洋葱，火腿切洗干净，切生丁: 3. 平底锅中放入油，等油热了，放入切好的丁，翻炒，放入少量盐。等烧的8分熟倒入蛋液。铺均匀。弄成蛋饼的样子。最后卷起来出锅。4. 切成一段一段的就ok了。 四、关东煮: 锅内烧开水，水开后放入海带和白萝上，放入适量王贝素滴入适量六月鲜酿造酱油和香菇，中小火炖煮20分钟:再下入豆泡、各种肉丸放入适量盐，再炖煮15分钟:最后放准备好的魔芋结和西兰花，炖煮5分钟后淋入少量香油即可出锅。

早点小吃的做法大全

早点小吃有哪些,早点小吃的做法大全 一、健康早餐美味土豆饼 【材料】 土豆300克、水300克、面粉200克、盐3克。 【做法】 1、 土豆去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止土豆变色，活面糊时也不需要再加清水了。 2、 加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。 3、 再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀。 4、 热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟。 5、 翻转一面，继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可以了。 二、美味早餐鸡蛋饼 【材料】 黄油适量，鸡蛋2个，面粉半杯，小葱1根，牛奶小半杯，番茄酱1勺，盐适量，胡椒适量（可不加） 【做法】 1、鸡蛋打散，加入葱末、牛奶、面粉、番茄酱、盐和胡椒搅拌均匀（面糊是较稀的那种） 2、在平底锅上放一小块黄油，把模具放在锅中间，让黄油不要流出模具（我买的就是很简单的圆型模具） 3、用汤勺舀出鸡蛋糊倒进模具里，大概1厘米厚比较好。小火，加盖，焖一会儿大概一分钟。 4、晃动模具，发现底部已经成型后则可用刀按着模具边切一圈，然后去除模具，翻面再煎一分钟，用牙签 *** 入发现里面也是固态就可以起锅了。 如何做早餐小吃 20款最简单的早餐做法 10种好吃又简单的[早点]做法~ 只需少少的时间就能完成了，适合上班族做~无烟无火的早餐—芝士厚片材料芝士，牛油（搽面包的），土司，火腿做法1、准备芝士、牛油（搽面包的）、土司、火腿；2、先在面包上搽牛油3、把切片的火腿撒在面包上4、撒上芝士5、放进烤箱6、出炉啦！（至于烤的时间视乎各家的烤箱功能，这个要靠自已掌握了）7、配上一杯牛奶，正！简单又方便的早餐早餐卷饼材料主料：饼皮、鸡腿、圆白菜、洋葱调料：炸鸡粉（或盐，酒，面粉，蛋液，面包粉）、盐、沙拉酱做法1、鸡腿3只（一只鸡腿做一张卷饼，可以切成三小段）鸡腿去皮，去骨，处理成鸡排。 2、两种方法做鸡排：a、用现成的炸粉腌渍，然后煎熟。b、加盐、酒简单腌渍，再裹面粉、蛋液、面包粉煎熟。 今天用的是现成的炸粉，裹上炸粉腌渍，可以在前一天晚上腌渍，第二天一早拿来煎熟。炸粉可以随喜好选择不同的味道，做不同口味的卷饼。 3、搭配的蔬菜用圆白菜和洋葱。圆白菜洗净切细丝，再拌入沙拉酱和一点点盐，夹在饼里吃可以将味道做的略浓一点。 4、洋葱洗净切丝，泡在清水里，去除辛辣味。5、现成的袋装饼皮，放入蒸锅加热几分钟。 6、平底锅加一点油，放入腌渍好的鸡排，耐心一点煎到两面焦脆。煎好香香的鸡排，可以做卷饼，也可以做汉堡。 7、最后把鸡排切成条状，在饼里卷入圆白菜沙拉、洋葱丝、鸡排即可。营养早餐系列——杂蔬墨鱼丝蛋饼材料鸡蛋，面粉，豌豆，玉米，胡萝卜，墨鱼丝，盐，鸡粉，胡椒粉，葱花做法1、鸡蛋、面粉、豌豆、玉米、胡萝卜、墨鱼丝、盐、鸡粉、胡椒粉、葱花，所有食材搅拌均匀。 2、锅里放油，放入步骤（1）两面都煎至一下即可。食材都绰过水，已经熟了，所以不需要煎很久。 香辣鸡腿堡材料鸡腿肉，汉堡坯，早餐乳酪片，生菜叶，香辣烤肉酱，红烧汁，黑胡椒，面包糠，沙拉酱做法1.鸡腿一只清洗乾净2.腌肉调料准备好3.将鸡腿外皮撕掉不要，剃去鸡腿骨，将鸡腿肉上的肥油一并剔除4.冲洗乾净后，切成汉堡大小放进保鲜盒5.倒上香辣烤肉酱6.再倒上红烧汁7.用手抓匀8.盖上保鲜盒盖，放进冰箱里腌制起来9.黑胡椒和沙拉酱准备好10.乳酪和汉堡坯也拿出来备用11.将腌制好的鸡腿肉放在盘子里，撒上黑胡椒12.两面都裹上面包糠13.不沾煎锅放少许油，将鸡肉放进去煎熟14.将汉堡坯分成两半（馅料多，夹不进去，只好掰开）15.一面放上煎好的鸡腿肉饼，一面放上一片乳酪16.在肉饼上淋点沙拉酱（根据口味）17.放上新鲜乾净的生菜叶18.两半合在一起，美味的香辣鸡腿堡就做好了19.再浇上点沙拉酱和番茄酱，开吃吧春天烘焙季【烤肉松三明治】材料材料：吐司6片、火腿2片、鸡蛋1个、肉松适量。辅料：沙拉酱适量做法1、准备所需材料。 2、吐司切去四周的边。3、在吐司上铺上一层肉松。 4、再挤上沙拉酱，放上吐司。5、然后放上火腿片，再挤上沙拉酱。 6、再盖上一片吐司。7、再把吐司的对摺切开。 8、烤盘放上锡纸，然后将做好三明治放在烤盘上。9、刷上一层鸡蛋液。 10、边上周围也要刷上。11、烤箱预热160度放中层。 12、烤15分钟左右，表面金黄即可出炉。火腿西多士材料全麦面包片6片，火腿片6片，芝士片3片，鸡蛋2个，黄油，牛奶做法1、准备好所有原料。 2、将一片面包片垫底，依次摆放火腿片和芝士片。3、再摆放一片火腿，上面盖上面包片。 4、整理好后，将四条硬边切去。5、将鸡蛋打散，再加入适量的牛奶搅拌均匀，备用。 6、锅烧热， 加入适量黄油至融化。7、将组合的面包放入蛋液中，使得表面均匀地裹满蛋液。 8、将裹了蛋液的面包放入锅中。9、小火慢煎，待一面金黄后翻面。 10、面包煎至两面金黄后，拿出放在纸巾上吸下油，再沿著对角线切开，摆放在盘中，可以配上上一杯牛奶。小诀窍1、我选用了全麦面包片，这样更健康；夹层采用了火腿--芝士--火腿方式，当然可以按各人口味另外添加。 2、蛋液中加入牛奶的比例是1:1，也可以采用全蛋液；裹蛋液时速度要快点，免得面包吸收过多的蛋液会太软。3、选用黄油煎出来的西多士香一些；如果没有，可以用普通的油代替；注意煎时要小火， 火大了容易糊。 4、西多士搭配奶茶、咖啡是很好的下午茶，早餐我则选用了牛奶。干蒸烧卖菜谱简介突发奇想想自己做烧麦，但是家里没面粉也没糯米了，就用包饺子的材料做了几个看看效果。 材料饺子皮，猪肉，玉米，胡萝卜，葱头，油，盐，老抽，鸡精做法1、洗净所有材料，猪肉剁碎，玉米剥粒，胡萝卜切粒，葱头切碎。2、把切好的材料全部放入一个盆里，加适量的油、盐、生抽和鸡精盐，用筷子搅匀。 3、拿出一张饺子皮，左手托著面皮，放入足够的馅料，右手将面皮向上方中心合拢，在坯子的颈部捏一下，使其口部张开呈花状就是烧麦，不过我做得比较难看。4、锅里放水烧开，放入烧麦，大火蒸10分钟就OK了！火腿三明治材料白土司2片，火腿片1片，小黄瓜1/2条，全蛋1颗，美乃滋适量，奶油适量做法1.土司放入烤箱中烤至两面金黄备用。 2.取平底锅，放入奶油烧热，打入全蛋煎至两面金黄有香味溢出即可捞起。3.续于作法2锅中，放入火腿片煎至边边微焦，香味溢。 早餐怎么做 简单的早餐制作的做法步骤：1 1把银耳用水晚上泡发了，去掉杂质，剪成小块状 简单的早餐制作的做法步骤：2 2高压锅早上加满水至少过银耳的量先压10分钟，闷8分钟，再加入大枣、冰糖压10分钟，闷8分钟左右就OK了。非常的软糯，咱家一大家子5口人所以做的量多，吃不完还可以冰下当饮品，反正在这炎热的夏天银耳必须的。 简单的早餐制作的做法步骤：3 3在煮银耳的空挡我们来做牛肉松鸡蛋饼。简单好吃。先上个材料。 简单的早餐制作的做法步骤：4 4把200克面粉分次加水，别一次加满哦，不然很难搞定，加一点顺时针搅拌，时间久些大概5分钟，这样的饼有劲道，而且不会有面粉颗粒，搅拌到厚厚的糊状就可以啦，因为还要加2个鸡蛋呀，鸡蛋的水分也是很多的，加鸡蛋后继续搅拌，顺时针哦，筷子上会很快滴下来就好了。这样的饼够薄，快而好吃，只有2毫米那么厚哦 简单的早餐制作的做法步骤：5 5别忘了加牛肉松哦，当然了猪肉松也可以，然后根据口味加适量的盐，搅拌均匀啦 简单的早餐制作的做法步骤：6 6第一张饼放大概调味料勺子的一小勺油就够了，平常家里的调味料罐子里的那种哦，把锅加热、放油，均匀的晃动 简单的早餐制作的做法步骤：7 7放一汤勺面糊，尽量的做成圆形，我知道大家一定懂的，第二张饼可以不放油，因为第一张的锅底已经够润了，等到做第三张时可以再放一小勺，也就是一次放油做2张饼，这样刚刚好不会油腻，又不粘锅 简单的早餐制作的做法步骤：8 8来张全部做好的饼大概有10张的样子，因为家人不爱吃葱就不放了，你可以裹上点青瓜丝吃那是非常好的搭配哦 简单的早餐制作的做法步骤：9 9银耳也出锅啦 简单的早餐制作的做法步骤：10 10还有软棉的馒头，这个是速冻买的，自己蒸的，早上没那个时间哦，呵呵。 早点小吃的做法大全 鸡蛋煎饼 材料 鸡蛋1个，面粉2汤匙，葱1根，淀粉1小勺，盐，清水适量，油适量。 做法 1.将面粉、冷水、淀粉、盐混合，搅拌均匀成为面糊，太稀的可以加点面粉，太稠的可以加点冷水。 2.葱切成粒备用，鸡蛋打散成蛋液备用。 3.平底锅刷一层薄薄的油，烧热后倒入一大勺面糊，加入葱粒摊成面饼，待面皮凝固成型后打入鸡蛋液，使蛋液均匀的覆盖在面饼上，待蛋液即将凝固的时候将饼卷起，一定要在蛋液还没完全凝固的时候卷起，这样才能裹得成型。 4.卷起后小火再煎一下，待蛋卷煎成金黄色就可以拿出来了，切块装盘就可以吃了。 超简单又美味早餐怎么做 超简单又美味早餐的做法 只有一张图因为太简单所以过程就木有拍 将鸡蛋打好加入糖粉搅拌均匀然后在鸡蛋液里添加一到两勺椰丝 将蛋液均匀的涂抹在面包片上，想吃多一点的可以将蛋液多抹一些哦！然后在刷好的蛋液上在铺一层椰丝，记住铺完后要用剩下的蛋液在涂一次， 最后喜欢黄油的小伙伴们可以加一点黄油，有的人会想之前为什么没有让黄油软化，哈哈因为我超级懒，所以直接从冰箱里拿出来用刀切一些些小片直接放到土司上就好但是要放的均匀哦 然后把他们放进烤箱中层上下火我用的是格兰仕烤箱所以温度在180度十分钟香喷喷华丽丽的椰丝土司就完成啦，那口感你们吃了就体会了

100种小吃零食做法大全

小吃的种类是非常多的，每一种小吃都代表了人们独特的美食智慧，我们需要学习小吃的做法。小吃的种类有玉米芝麻蛋饼、健康油条以及煎饼等，还有油炸小吃以及烧烤类的小吃，这些小吃的做法都是不同的，大家可以来了解小吃的做法，特别是烧烤的小吃是我们食用最多的。 玉米芝麻蛋饼：主料：鸡蛋2个。配料：玉米面2汤勺、黑芝麻少许。调料：白糖适量。做法：准备好鸡蛋、玉米面、白糖。鸡蛋磕入碗中，加入白糖打散。加入玉米面。搅拌成无颗粒的蛋面糊。平底锅刷上一层薄油，开小火，倒入一半蛋面糊铺平锅底。待蛋饼表面刚刚开始凝固的时候，撒上一层熟的黑芝麻。蛋饼表面凝固后，翻面继续煎熟即可。 健康油条：原料：高粉200克、酵母4克、细砂糖15克、牛奶175克，碱、水、盐各少许。做法：在牛奶中加入干酵母，拌匀。将面粉与糖混合均匀。在面粉中缓缓加入牛奶，边加边搅拌，拌匀后用手揉成面团。将面团盖上湿布，醒发至两倍大。将碱、水、拌匀。用手沾着碱水，沾一下揉打一下面团至完全揉均。重新盖上湿布，待面团二次醒发至二倍大。 在操作台上刷上油。将面团在操作台上擀宽约5公分的长条，再切成约1公分的剂子。将两外剂子叠加，中间用筷子压一下。锅内热油，中火，五成热时，将剂子扭转数下放入锅内，用筷子不停翻面，至油条呈金黄色。捞出沥油即成。健康好吃的油条就这样出锅了。 香菇鸡丝粥：主料：鸡脯肉150g，干香菇80g，泰国香米150g。辅料：盐适量，生粉适量，小葱适量，高汤适量，鸡精适量，白胡椒粉适量。做法：鸡脯肉切成细丝加少量盐、生粉和水拌匀入味，水发干香菇洗净捏干水份切丝，小葱切末，泰国香米适量，高汤一碗。米淘洗干净下入砂锅中，加入半锅水，再倒入高汤，下入香菇丝，盖上盖，大火煮开。 煮至沸腾后，加一勺盐搅匀，改最小火，用两只筷子这样架着锅盖闷煮，记得每间隔5分钟要打开锅盖，用汤勺铲动一下锅底，防止巴锅糊底。煮约15-20分钟后，粥就已经煮得很浓稠了，改大火，烧至翻滚时下入鸡丝，并用筷子快速搅拌，看到鸡丝变色不带生肉色时，立即关火。加入适量鸡精、白胡椒粉调味，撒上葱花即可。盛入碗中，即可享用了。

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南瓜泥发糕做法

1.南瓜洗净，去皮切片。

2.将南瓜片蒸熟。

3.将南瓜片压泥并过细筛，加入酵母粉搅拌均匀。

4.再加入白糖。

5.搅拌至糖化。

6.倒入南瓜泥，再加入适量水搅拌成糊状盖盖饧发。

7.饧发后再搅拌均匀。

8.模具中底部及周围铺油纸，放入青丝碎、再倒入搅拌好的糊饧至10分钟，盖盖水开后蒸25分钟。

9.南瓜泥发糕成品出锅。

10.切开看看，柔软膨松。

早点小吃的做法大全

早餐小吃的做法大全如下：

第一道：蒸肠粉。

做法：1碗粘米粉，加入1碗清水，搅拌均匀，静放10分钟，再次搅拌，用蒸盘或是披萨盘，淋上少许的米浆，再淋一些鸡蛋液，入锅蒸一蒸至表层有微微鼓起，出锅用刮板刮出装碟，淋上料汁即可。

第二道：红糖发糕。

做法：发糕预拌粉300克，加入清水340克，红糖50克，拌匀后发酵15小时以上，加入辅料包8克，拌匀后备用，小碗抹上少许食用油防粘，装八分满蒸，大火蒸15分钟即可。

第三道：凉拌饺子皮。

做法：饺子皮抹油，再将每一张饺子皮拉长，入锅煮至浮起，捞出过冷水，鸡蛋煎好切丝，用酱油、香菜、黄瓜丝、精盐拌匀即可食用了。

第四道：鸡胸肉炒面条。

做法：鸡胸肉、胡萝卜 、辣椒切丝备用，面条煮八分熟捞出过冷水，沥水分；鸡丝入锅炒至变色，加入胡萝卜丝、辣椒、酱油、精盐、蚝油炒匀后加入面条，翻拌均匀即可出锅。

第五道：黑全麦发面饼。

做法：先将玉米面（烫面）250克，加入开水200克搅拌均匀，稍微放凉后，加入全麦面粉220克、冷水220克、酵母3克，和成面团，进行发酵，发酵好之后稍微整形大饼状，电饼铛中烙制两面微黄即可。

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