今天我们来聊聊雪糕怎么做,以下6个关于雪糕怎么做的观点希望能帮助到您找到想要的百科知识。

雪糕怎么做？

1.芒果冰淇淋

材料:芒果(去皮)200g细糖25克；90克淡奶油。

做法:芒果切块，然后加入细砂糖，用料理机打成泥。如果没有料理机，就用勺子捣碎，捣碎。芒果必须足够成熟才能更容易捣碎。但是炒菜机更精致。你不需要用水来做水果泥。把淡奶油电动打蛋器中速打至7点，刚好有点液体。

如果夏天天气太热，可以把奶油容器放在冰水里更快杀死。将打好的果泥加入鲜奶油中，搅拌均匀。将雪糕棒插入模子。倒入混合好的液体，然后拿起模具轻轻摇晃两下，会更顺滑。盖上盖子，放入冰箱冷冻5小时以上。

2.酸奶水果冰淇淋

食材:酸奶(自制无糖酸奶)150g奶油120g炼乳12克；细糖25克；各种水果适量。

做法:将淡奶油与炼乳、细糖用电动打蛋器中速打至7，即打蛋器有明显纹路，有一定流动性。如果是第一次做，建议低速打，因为奶油少，会很快打发掉。然后加入酸奶，搅拌均匀。将你喜欢的水果加入冰淇淋模具中。倒入雪糕液，然后拿起雪糕模具轻轻摇晃两下，雪糕表面就变平了。放入冰箱冷冻5小时以上。

3.牛奶冰淇淋

食材:鲜奶200g动物鲜奶油150g奶粉35克；细砂糖30克；淀粉8克。

做法:将鲜奶和淡奶油倒入煮饭碗中，用手动打蛋器搅拌均匀。加入细砂糖，搅拌均匀。加入玉米淀粉，搅拌均匀。加入奶粉，调匀。将搅拌好的牛奶倒入一个小锅里。全程用小火，边加热边用刮刀在锅内不停搅拌，以免底糊结块。

等汤变浓了，比如炼乳，就可以挂在锅壁上，就可以关火了。用小筛子过滤一次。让它冷却到室温。放入冰箱冷藏至温度微冻。将雪糕模具平放，装上雪糕棒，倒入雪糕液。最后盖上盖子，放入冰箱冷冻至变硬，大约需要4-6个小时。

雪糕怎么做

双色雪糕的做法.

主料，牛奶200克，淡奶油150克，奶粉38克，糖23克，玉米淀粉8克。

辅料，草莓粉4克，牛奶20克。

步骤1,用ACA北美电器电子称称出所需材料，为了雪糕的口感好的话最好按所给食材配方来称量。

步骤2,所有的食材搅拌均匀后小伙加热，记得边搅拌边加热。

步骤3,一直熬煮到牛奶液变得浓稠，挂在刮刀上能划出清晰的纹路。

步骤4,将它过筛一遍，得到更加细腻的牛奶液。一定要过筛，要不影响口感。

步骤5，隔冷水将牛奶底冷却到室温。冷却的时候记得用刮刀时不时搅拌，表面才不会结皮。做好的牛奶底可以先放在冰箱冷藏。

步骤6，用ACA北美电器电子称称出20g牛奶小火加热。

步骤7，牛奶加热到微微冒泡之后加入草莓粉，搅拌均匀。

步骤8，做好的草莓液加入100g牛奶底，搅拌均匀，这就是草莓口味的雪糕。粉粉的，好好看。

步骤9，同时准备好120g的牛奶底，作为原味的雪糕。将它们分别装进裱花袋。

步骤10，同时将两种口味的雪糕挤入模具中，就可以得到双色雪糕。盖上盖子，放入冰箱冷冻24小时以上。

步骤11，冷冻好的雪糕脱模即可食用。

怎么做雪糕？

方法如下：

将牛奶、白糖和蛋黄放入锅中搅拌均匀。将搅拌好的牛奶液体小锅上小火加热，出现沸腾泡泡，加入澄粉，边煮边搅拌，煮至液体略变浓稠。

关火，待凉。将混合好的牛奶液倒入雪糕模具中（也可以先放入蜜豆水果类），将模具磕一下使表面平匀。再盖上模具盖子，放入冰箱冷冻室冷藏约5小时以上。吃的时候将雪糕连着模具用水冲一下，或者在室温里放一两分钟就很容易取出了。

我有冰淇淋粉，没冰淇淋机，怎么自己做冰淇淋、雪糕？

可以做好后放入冰箱冷冻即可，下面介绍做法：

准备材料：冰激凌粉100g、牛奶250ml 、可可粉3g、笑脸雪糕模具2个、雪糕棍2根

制作步骤：

1、首先将250ml牛奶放入奶锅中。

2、再加入巧克力冰激凌粉。

3、再加入可可粉，用手动打蛋器打至均匀且无干粉。

4、启动电动打蛋器打至3-5分钟，打至有明显纹路即可。

5、准备好模具，雪糕棍洗干净。

6、雪糕液倒入模具中。

7、轻轻震动，将气泡震出。剩下的倒盒子，放入冰箱冷冻室6小时以上。

8、脱模即可食用。

雪糕怎么做

夏天已经到来了，在这个炎热的季节里怎么可以少得了雪糕呢?相信不少人都喜欢吃雪糕吧，一年四季也就夏季可以品尝一下雪糕的魅力，但是，很少有人知道雪糕怎么做。

很多人喜欢吃雪糕，因为雪糕非常甜而且冰凉，特别是在夏天的时候魅力特别大，而且这种雪糕的价格并不贵，不仅仅可以降暑，而且还能解馋，何乐而不为呢?其中有一款绿豆雪糕是比较吸引人的，清热解暑的效果非常棒，在炎热的夏天吃上这么一根绿豆雪糕，有很棒的消暑作用。

很多人特别好奇雪糕该怎么做呢?其实，这种绿豆雪糕比较简单，需要把绿豆煮烂之后，放入碗中，加入清水烧开，另外放入糖，蜂蜜，根据自己的口味调节。然后再把绿豆过滤一下，把其他的杂质去除，最后放入雪糕模具，就可以放入冰箱了，等待雪糕凝固之后就可以享受了。

雪糕怎么做？

1.芒果冰淇淋

材料:芒果(去皮)200g细糖25克；90克淡奶油。

做法:芒果切块，然后加入细砂糖，用料理机打成泥。如果没有料理机，就用勺子捣碎，捣碎。芒果必须足够成熟才能更容易捣碎。但是炒菜机更精致。你不需要用水来做水果泥。把淡奶油电动打蛋器中速打至7点，刚好有点液体。

如果夏天天气太热，可以把奶油容器放在冰水里更快杀死。将打好的果泥加入鲜奶油中，搅拌均匀。将雪糕棒插入模子。倒入混合好的液体，然后拿起模具轻轻摇晃两下，会更顺滑。盖上盖子，放入冰箱冷冻5小时以上。

2.酸奶水果冰淇淋

食材:酸奶(自制无糖酸奶)150g奶油120g炼乳12克；细糖25克；各种水果适量。

做法:将淡奶油与炼乳、细糖用电动打蛋器中速打至7，即打蛋器有明显纹路，有一定流动性。如果是第一次做，建议低速打，因为奶油少，会很快打发掉。然后加入酸奶，搅拌均匀。将你喜欢的水果加入冰淇淋模具中。倒入雪糕液，然后拿起雪糕模具轻轻摇晃两下，雪糕表面就变平了。放入冰箱冷冻5小时以上。

3.牛奶冰淇淋

食材:鲜奶200g动物鲜奶油150g奶粉35克；细砂糖30克；淀粉8克。

做法:将鲜奶和淡奶油倒入煮饭碗中，用手动打蛋器搅拌均匀。加入细砂糖，搅拌均匀。加入玉米淀粉，搅拌均匀。加入奶粉，调匀。将搅拌好的牛奶倒入一个小锅里。全程用小火，边加热边用刮刀在锅内不停搅拌，以免底糊结块。

等汤变浓了，比如炼乳，就可以挂在锅壁上，就可以关火了。用小筛子过滤一次。让它冷却到室温。放入冰箱冷藏至温度微冻。将雪糕模具平放，装上雪糕棒，倒入雪糕液。最后盖上盖子，放入冰箱冷冻至变硬，大约需要4-6个小时。

今天的内容先分享到这里了，读完本文《雪糕怎么做（雪糕怎么做视频）》之后，是否是您想找的答案呢？想要了解更多百科知识，敬请关注本站,您的关注是给小编最大的鼓励。