1、对煮鹌鹑蛋的时候,只需要3—4分钟就OK啦!由于鹌鹑蛋是很轻易煮的,在煮之前先用冷水泡一会,如许在煮的时辰不会开裂,一般水开后3—4分钟便可以。
2、在起锅后顿时把蛋捞到冷水里再泡一会,如许可以避免余热把蛋变老同时很是轻易去皮。煮的时辰要用小火煮，并且必然要用冷水煮！鹌鹑蛋跟冷水同时放入，半途不要加水接着煮。
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