山楂荷叶茶

原料（1人份）

干山楂30g，干荷叶15g，清水700ml，蜂蜜适量（最好不加）

做法

① 把山楂、荷叶洗净，同放入锅内，加入清水煎煮5分钟。

② 去渣取汁，倒入茶具中，温热状态时再加入少量蜂蜜调味，代茶饮用。

山楂荷叶茶的功效

降血脂、健脾胃、降血压，山楂和荷叶的提取物或水煎剂都具有扩张血管的作用，经常饮用可以预防肥胖、高血压、动脉粥样硬化等疾病，对于高血压具有较明显的辅助治疗作用。

莲子心茶

原料（1人份）

莲子心（干品）3g，绿茶1g，冰糖适量（根据个人喜好，最好不加）

做法

① 将莲子心与茶叶一起放入茶杯内，用沸水250ml冲泡。

② 加盖焖5分钟后即可饮用。

Tips

莲子心茶可以用沸水反复冲泡3?4次，建议饭后服用。

莲子心茶的功效

清心火、降血压、通血脉。莲子心味道极苦，却有显著的强心作用，能扩张外周血管、降低血压。

葛根茶

原料（1人份）

葛根6g，绿茶3g，冰糖10g，清水500ml

做法

① 葛根洗净，放入可以加热的茶具中，用冷的纯净水50ml浸泡3?5分钟（以利于水溶性葛根素和葛根黄酮充分释放出来，冷水不要倒掉，）再加入清水煮沸5分钟。

② 将绿茶、冰糖放入另一茶具中，将①注入，加盖焖泡2分钟即可饮用。

Tips

可根据自己的喜欢，加入当季的水果，如5个新鲜草莓，半个苹果或梨。

葛根茶的功效

生津止渴，通经活络，解酒毒。葛根能改善脑部血液循环，对因高血压引起的头痛、眩晕、耳鸣等症状有较好的缓解作用。

杜仲茶

原料（1人份）

杜仲15g，清水500ml

做法

85℃左右开水冲泡，以500ml水为宜，加盖焖泡5分钟效果最佳，可反复冲泡2?3次。

保健量：15?25g/天

治疗量：30g以上/天（在医生指导下）。

杜仲茶的降压功效：杜仲茶能调节血压，恢复血管弹性，保护心脑。

杞菊决明子茶

原料（1人份）

炒决明子10g，枸杞子10g，菊花3g，清水700ml

做法

将枸杞子、菊花、决明子同时放入较大的有盖杯中，用沸水冲泡，加盖，焖5分钟后即可饮用，一般可冲泡2?3次。

注意

决明子有润肠通便作用，所以1天不能超过30g的饮用量，且建议用炒决明子，炒后可减缓滑肠作用，且质较松脆，易于煎出有效成分，炒后有咖啡的香味，喝起来微苦微香。

决明子、枸杞子、菊花都具有降低血压、扩张冠状动脉的作用，经常饮用能防治高血压、心脏病、动脉硬化等症。

选自《高血压一餐2克盐美味食谱》

总主编：季光

编著：沈红艺 阮洁 都沛

（桃仁 蜗牛 蛤蚧）