面粉是我们厨房里常见的一种原料，但你是否知道，面粉也可能会引起爆炸？在一些稀疏空气的环境中，例如烤箱、炸锅等，如果存在一定浓度的面粉颗粒，那么当受到热源或明火的作用时，其所含的可燃物质将会瞬间燃烧并迅速扩散，这就形成了所谓的“面粉爆炸”。本文将深入探究面粉爆炸的原因及如何预防。

在一影视剧中有这样的片段

为了毁灭证据，一男子炸毁了面粉厂

他划破几袋面粉

并将面粉洒向空中

然后把点燃的打火机扔进面粉

嘭！面粉厂爆炸！

在现实生活中

面粉遇火真的会爆炸吗？

口说无凭

蓝朋友通过实验告诉你

在我们的印象中

面粉可不是这么容易燃烧的

面粉不易燃烧↑

但当面粉颗粒悬浮在空气中时

与氧气充分接触后

会被轻易点燃

面粉悬浮在空气中

遇明火会燃烧

面粉颗粒在封闭空间内

遇明火发生爆燃

面粉爆燃产生的冲击波

将实验器皿顶部的遮挡罩掀飞

因面粉引发的爆炸事故

也是真实发生的

2021年4月23日，河南驻马店一村民的婚礼现场燃放鞭炮引燃面粉，导致发生粉尘爆炸。

据了解，因撒面粉寓意新人白头偕老，所以婚礼现场就有人对着新郎新娘撒起了面粉。

什么是粉尘爆炸？

粉尘爆炸是指可燃粉尘与空气混合形成的粉尘云，在点火源作用下，引发爆炸。

发生粉尘爆炸时，初始爆炸的冲击波将其他区域的沉积粉尘扬起，形成粉尘云，引发二次爆炸，二次爆炸波及范围和威力往往比初始爆炸大得多。

易发生爆炸的粉尘种类

粉尘爆炸的五要素

（1）助燃性气体：一定的氧含量是粉尘燃烧的基础。

（2）可燃性粉尘：可与助燃气体发生氧化反应而燃烧的粉尘。

（3）点火源：能使局部粉尘云的温度骤增发生燃烧的高温热源。

（4）粉尘云：悬浮在空中且达到爆炸下限的可燃性粉尘云。

（5）密闭空间：粉尘云被限制在了相对密闭的空间。

粉尘爆炸的特点

（1）多次爆炸是粉尘爆炸的最大特点。

（2）粉尘爆炸所需的最小点火能量较高。

（3）与可燃性气体爆炸相比，粉尘爆炸压力上升较缓慢，较高压力持续时间长，释放的能量大，破坏力强。

如何预防？

家庭

使用粉尘时远离明火，在做面粉或小麦粉吃食时一定要远离燃气灶等明火区域，最好开窗操作。

特别提醒：油锅着火时绝对不要用面粉灭火。

工厂

防止粉尘沉积，及时清理粉尘，防止粉尘四处飞扬，设置专门的保护罩和局部排风罩，保持环境通风。