在饭圈文化中，常常可以听到一些奇怪的用语，例如“bushi”。对于大多数人来说，这似乎是一种奇怪的词汇，没有任何的意义。然而，对于粉丝们来说，这个词汇是他们特有的代表性用语，代表着非常特殊的含义。在本篇文章中，我们将深入挖掘这个词汇的由来和用法，解释其在饭圈文化中的特殊含义。

这几年提起饭圈，大家几乎到了谈之色变的程度，毕竟一次次圈内鸡血圈外迷惑的行为大赏，让网友恨不得在自己脑门上刻着“饭圈勿扰”的字样。

but人生就是这样寂寞如雪，有时你想要逃避的偏偏是逃不开！

别急着反驳，虽然你可能与追星八竿子打不着，但谁能躲过世界上最大范围的顶级饭圈——美食的诱惑呢，真香定律是不是虽迟但到？

这个“饭圈”想要拉人入伙，恐怕大家都会飞速拿好爱的号码牌，美食隔山海，山海亦可平，啥也阻挡不了吃货的脚步。退一万步讲，身体或灵魂，总有一个在追寻美食的路上。

屏幕前的我们，可能手里捧着窝窝头，菜里没有一滴油，但点开一场美食寻踪，还是能分分钟享受到云打卡的快乐，感受美食的魅力。

天南海北的打卡美食做不到，天南海北的看美食还是手到擒来的。八八下饭必备观影清单的最新作《早餐中国》第三季已然百集完结，还没等到感慨不会再爱，「一日之食」第二弹《向着宵夜的方向》，又名“深夜罪恶片之逼死减肥人·avi”，就无缝接档啦。

真的不给干饭人一点休息时间。

同样是舌尖上的人生百态，同样是俗世里的烟火日常，同样是人人平等的一餐饭，《早餐中国》给观众一个温暖的清晨，《向着宵夜的方向》则是一个热闹的夜晚。前者大多是夫妻档在经营，小小的店面里是家庭的温馨，来往的食客享用爽口早餐唤醒意识提供能量；后者却有各式各样的合伙方式，朋友兄弟家族，烹饪最具幸福感的热辣美食。

《向着宵夜的方向》一共30集，每集都会向观众介绍一个城市的特色宵夜店，搭配30段的酸甜苦辣家长里短。

选拔标准不是来自高大上的米其林，而是街坊们的好口碑。这里没有装潢精致的高级餐厅，很多馆子其貌不扬，却是最接地气最有人情味的市井宵夜，让五湖四海的观众在深夜寻找到故乡味道。

以下绝无拉踩之意，早餐看得人元气满满，但宵夜看得人垂涎欲滴，隔壁小朋友都被馋哭了。本尊贵VIP已经追平，留下了不争气的口水。

纪录片无处不在的旁白君在这里彻底失业，各位老板们掌勺的同时也身兼唠嗑重任，我们能从店主们的家长里短里感受到生活的烟火气。

秉持着不能一个人独自痛并快乐的原则，八八必须把这个看了吃嘛嘛香嘛嘛都想吃的下饭纪录片安利给大家。这里向大家忏悔，为你们深夜播报这样一档节目，实在是很不善良。若是不小心阻挠了谁的减肥大计，记得找导演韩经国。

但如果能让大家在这个寒冷的冬天感受到来自美食的宽慰，就算不辱使命了。

吃货的至高境界——眼见为食

第一站是广东深圳。

广东人很爱吃鸡，虽然外地一般觉得广东人啥都爱吃，但鸡确实超越福建人成为广东当地的第一食材，号称无鸡不成宴。

深圳“奇味鸡煲”的吕宝川老板纵横鸡煲界已经23年，但他的鸡煲十年涨价不过二十块。这里是真正打工人的天堂，夜间总是聚集大量物流公司与外卖骑手，都想来一品这个平民鸡煲中的米其林。

汤足料足贼拉好吃，热腾腾飘着油星，每块鸡肉都鲜嫩软糯入味，吃的人一脸满足，看的人一脸羡慕。

鸡煲汤鲜肉嫩，需要保证活鸡现杀，吕老板每天四点买菜，然后就是一系列的流程，放油放佐料炒香后，就将鸡肉放入猛火爆炒，加入特制的鸡煲酱，七分鸡肉三分汤，一盆色香味俱全的鸡煲就新鲜出炉。

美食好吃，人也可爱。奇味鸡煲店门外高高悬着“一折吃饭”的招牌，食客买单时吕老板就大声说出十倍价格，再补充一句打一折。逗得老熟人们眉开眼笑，却把新人吓得够呛。

来一个人可以喊话一百人，四个人也可以是四十个人，整个小店都是热热闹闹，永远有吕老板中气十足的声音，华强北的社交达人非他莫属。

吕老板说他把人生设定在五十岁，之后的每一天他都视为赚到，所以总和客人们笑眯眯地讲话，乐呵呵地继续鸡煲人生。

第二站是陕西三原，迎来宵夜界的C位烧烤，被食客称赞为关中地区一绝的“焦亮烧烤”。

吃过烧烤的都懂，一定是暮色四合、灯火通明的路边小店，呼朋引伴点上满满的一桌肉再来一瓶啤酒，吃起来才最有滋味。每一口下去都肉香四溢、汁水充盈，Q弹有嚼劲。

焦亮烧烤坐落在一个不起眼的村子，用老板的话说没有熟人带不好找。但这里却是从五湖四海回来的故乡人必须打卡的老地方，他们很多人从小吃到大，主要原因就是好吃。

朴实无华且枯燥的原因

焦亮做烧烤的羊肉都是现宰小羊，为了肉质的鲜嫩放在保鲜层，客人一到，撒上概不外传的特制蘸料，好戏就要开场。细腻的烤肉声滋滋啦啦，肥而不腻瘦而不柴入口即化的一盘盘就被送到食客的桌上，好想吃

第三站的青海西宁，给我们呈现了一道当地特色美食炕锅羊排。虽然与其他地区干锅类食物外形相似，但味道确有差别。炕锅里的羊肉肥而不腻，外干里嫩，粉条筋道，土豆香糯。

看得人哈喇直流三千尺

精髓就在，想炕得干干脆脆，肉洋葱青椒红椒粉条都要过油炸一遍，油温升高就能把肉炸得外酥里嫩。第二步沥油爆炒，加上一长串的调料，这时已然飘香十里。

但还有第三步，热炕锅，最后撒上芝麻葱花，一盘香喷喷的炕锅羊排就出炉了。

马老板还大方放送了炕锅秘方，辣椒里加胡椒粉、草果粉、十三香、花椒粉、烤肉料，烤肉料又由辣椒肉蔻胡椒草果姜皮橘皮山柰桂皮花椒八角小茴香混合制成，最后再加入蒜末葱花热油泼热加酱油，一盆香气四溢的酱料就阔以了

把专业打到公屏

这家店的老板是一家人，看似沉稳实则稳中带皮的孩子气大哥马义负责烤肉，全家冷静担当姐姐马娟负责后厨，爱开玩笑的堂弟马顺德负责招待客人，各司其职运转迅速。

这家人目前最大的梦想，就是把炕锅羊排开出青海，拥有更多的分店，第一步似乎是云南哦，希望屏幕前的大家都可以早日品尝到。

第四站是好客沙东的淄博，不过不是被广为传播的山东人都爱吃的煎饼卷大葱，而是一道混血美食“馕坑烧烤”。

这家店的名字非常有助于生僻字推广，犇羴鱻，大家有误入文化沙漠吗~

这次的摄像也老过分了，开幕即暴击，给大家品品这冒着油星的烧烤，加上配菜卷进饼里，多希望进的是八八的肚子啊。

不过烧烤都要配饼的吃法，不免让山东人唯爱煎饼卷大葱的说法更坚固了一点（bushi）。

第五站八八差点以为误点了韩国肥皂剧，一对来自吉林延吉的腻歪小夫妻，他们的秀恩爱也是这家“汤火鸡爪”的独特风景线，

老板崔胜浩自称打工仔，妻子朴香兰才是真正的老板，他是没有工资的人。连鸡爪都是爱你的模样~

老板曾远赴韩国学习十年学成归来开了这家店，招牌鸡爪入口即化，嗦啰着吃最香。

煮鸡爪最重要的是掌握好时间，再加入白糖、辣椒粉、胡椒粉、生姜粉、牛肉粉与蒜末，让食客们食指大动，越辣越想吃，非常贴合朝鲜族 *** 辣的饮食习惯。

讲真，看着五湖四海天南海北的美食被一一搬上屏幕，发现我国的美食地图比想象中的还要大得多，还有这么多美好的食物等待我们品尝，虽然现在只能隔着屏幕苦涩“云品尝”……

有美食的地方，也是江湖

除了令人垂涎的美食，最打动人的莫过于每顿宵夜背后做饭的人、吃饭的人的故事。没有烟火气，人生就是一段孤独的旅程。但这里有能代表普罗大众的酸甜苦辣人生百态。

山东馕坑烧烤的老板是非常有趣的一对夫妻。幽默大哥孙庆发，爽利大姐包秀英，两人的日常斗嘴能看八百集。

包秀英是个很会聊天的姐姐~给食客结账讨个彩头凑了八块八，对方说谢谢姨，大姐假装嗔怒，谁是姨，叫姐哈哈哈哈哈哈哈哈。

但这种游刃有余也是在开店中一点点练出来的。早年学艺术的包秀英也曾拉不下面子招呼客人，但当生活与理想只能选一样时，就没什么做不到了。在这样一个煽情又伤感的话题，孙大哥的插科打诨却让故事画风突变。

这大概就是生活的小情趣吧。

宵夜除了是店主们的致富经，也是食客们的灵魂栖息地。白天生活节奏快，每个人都规规矩矩地生活，夜晚降临启动按钮，积攒的疲惫与烦恼都需要宣泄，还有什么比一顿宵夜来得更合适呢？

忙忙碌碌的城市打工人，辛苦一天，晚上就要大口吃肉大口喝酒才痛快。白天为我们穿街走巷送上热饭的外卖小哥们，下了班的宵夜就是他们一天中最为爽快的一餐。

这里不光有食物的抚慰，更有宵夜桌上与友人分享的幸福时刻，略带羞涩表示工资使人快乐。

宵夜给他们聊人生聊理想的切口，并不宏大，都是平凡人最向往的简单幸福生活，什么时候娶媳妇，什么时候买房子，能照顾好家人就是他们最大的心愿。

忙忙碌碌辛辛苦苦，能吃好喝好就算生活的好模样了。

有人的地方就有江湖，宵夜无疑是最具江湖豪气的片段。宵夜江湖从不是店主的江湖，而是食客的江湖。

来来往往的食客从各自的江湖拼搏中抽身，在小小的桌前痛快聊人生。这里不问过往不问前程，不管是豪富巨贾，还是贩夫走卒，只需专注在老板端上来的一盘盘散发着浓郁香气的食物，所有的不如意与辛酸都就着酒肉吞吃下肚。

与三五个好友大快朵颐推杯换盏之际，将所有的不满与委屈变成嘴边的嬉笑怒骂，快快活活地给生活翻篇。等吃饱喝足就在烟火缭绕里起身，奔赴自己的下一站江湖。

我们所经历的生活的苦，没什么是一顿宵夜解决不了的，如果有，就来两顿。

心灵和胃，总有一个该被填满。不管生活在何处，永远不要委屈自己。就像《向着宵夜的方向》唱道，忙了一天，吃点吧，减肥的事就先放放吧。酒足饭饱，才有力量直面梦想直面人生。

何以消夜？唯有宵夜。想吃的时候不必太过拘束，用美食治愈自己，当一个用力潇洒与人间烟火为伍的人，才不算辜负余生。