今天我们来聊聊8号苑,以下6个关于8号苑的观点希望能帮助到您找到想要的百科知识。

局气的老板是8号苑的老板吗

是的。韩桐是四世同堂、8号苑、和平菓局的创始人，还是老字号聚宝源的经营者，也是局气的老板，曾经打造过著名的80后主题火锅店——8号苑，一度火爆到登录北京电视台、快乐大本营等节目，在营销方面可谓经验丰富。

北京8号学苑怎么关了

回答:北京8号学苑没有关。1、这是一家以80后为主题的概念餐厅，会员要80.1.1-89.12.31日之间出生的，整体布局是以学校课堂作为主题风格，服务员的称呼是值日生，环境方面装饰的简单而怀旧。

2、8号学苑所处胡同之中，在大环境下并不突出，但如果到饭点也就是预约就餐时间，屋外等待下节课就餐的人已将胡同堵得严实。

北京8号学苑目前怎么样

北京8号学苑目前好。北京8号学苑是一家以80后为主题的概念餐厅,是位于北京市新建胡同8号的一家火锅店，装修独特是满满的情怀,生意很好，客流量多，主营各种串、翅,而且价格很实惠。

北京80后教室餐厅

胡同深处的串串香——8号学苑

地址：西城区新建胡同甲8号(灵境胡同东口南侧)

电话: 010-66088880

环境真是很独特，以80后为主的概念餐厅，会员要80.1.1-89.12.31日之间出生的，整体布局是学校课堂风格的 @_@，叫服务员要叫老师，环境方面装饰的简单而怀旧。收银台那儿是一个大黑板，上面有校规、测验题、课程安排（营业时间），最上面还插了面小国旗；后面的黑板报花花绿绿的，大标题是“开学啦”，记得以前上学时候最烦的就是“开学”；餐桌是课桌的模样，只不过中间挖空了放电磁锅；椅子都是课桌椅那模样的 @_@；餐厅整体布局也是课堂的风格，白墙绿漆，每个“课桌”上面都有一个课程，比如历史、化学、数学、语文，我们桌是历史哩。烟灰缸是变形金刚模样的，餐具是我们80后小时候的那些，搪瓷缸、搪瓷盘，可有感觉了。边上有一面墙还全都是小时候看过的动画片图片，实在是太怀旧了，还有另外一面墙，贴的是名人照片，比如雷锋……，估计每个来这儿吃饭的孩子们，都会先怀旧一下的。

火锅：要了野生鲶鱼锅（38元/斤）、牛蛙锅（20元/只，四只78元），都是免锅底钱的，两种都要的鸳鸯锅；鲶鱼是我最爱，鱼肉香嫩刺又少，牛蛙是最近才喜欢上的，虽然带点小骨头，可吃着肉也挺嫩的，配着辣锅，更过瘾了；

糖饼（10元）：切成三角块的，放的红糖很多，饼是吃起来口感稍微硬一些的，但很有嚼劲，一点也不干，整体是香甜的味道，很不错；

土豆泥（10元）：我的最爱啊，口感细腻，真是做的很细碎，土豆泥的下面垫上生菜，拌上沙拉酱，当然还有其他配料，味道特别好；

8号凉面（6元）：这已经是固定菜品了，每次来都必须要吃的，这回吃起来更香了，麻酱味儿特浓；

桂花山药（10元）：这个根本没顾上吃；

涮串（5毛/串）：拿的都是我爱吃的，嘿嘿，面筋、蟹棒、排骨串、鸡脆骨、掌中宝、魔芋丝、脆皮肠、腊肉、牛肉、羊肉，别人还拿了素的，俺没吃；

培根炒饭（15元）：满满一大盘，份量很足，味道非常好，里面放的培根切成薄片，给的挺多的，模样就类似酱油炒饭吧；

酸梅汤（6元）：信远斋的，用小墩墩的玻璃瓶装着，特可爱，也是每次必点；

灭火器（8元/个）：要了柠檬、柠檬薄荷、红豆、绿豆、草莓，最喜欢柠檬的，很清新的香味，要是不知道灭火器是啥的，就自己来试试吧，在这儿不多说了；

吃的特别爽，中间被两次“下课铃”的响声吓到，建议老板改下音量大小吧，嘿嘿。

说下办学生证过程，要做一个“考试卷子”，上面有各种题目，非常的简单，只有一道物理题，我直接写的“答：不会”，剩下都是有关个人联系方式和店里发展意见的，填完交钱，拿证。正宗的学生证，里面夹着中小学生守则，和会员卡，班级是统一的“一年级二班”^__^。会员卡可以用来订位、积分。

再说下营业时间吧，和旁边老店全天营业不一样，这里因为是针对会员的，而且屋顶是一个玻璃顶的，白天营业的话会很热，所以只从晚上开始营业。

17：30-19：00 自习

19：15-20：45 语文

21：00-22：30 历史

课程表可以忽略，记住时间就行了，比如打电话预约17：30那个时间段的，要是预约满了，就只能在后面两个时间段预定，中间休息时间也可以忽略 ^__^。

秦妈火锅创业故事

秦妈火锅创业故事 　　11年前，她仅拥有6张桌子，营业面积仅30平米的火锅路边店。11年后，她成为固定资产达1.8亿元人民币,年产值达15亿元人民币，连锁店面遍布全国的连锁餐饮集团的当家人。 　　秦远红，一个坚信“天道筹勤”的下岗女工，经历11年的火锅生涯，烫出了自己的“传奇人生”。 　　这个店汤好、菜好，老板娘更好，又豁达!”这样的口碑效应使得这个店在短时间风靡江北，也使得秦远红成为加州花园附近家喻户晓的“名人”。生意的红火让秦远红尝到了做餐饮的甜头，成本低、回收快、没欠帐，只要能吃苦，肯专研，这个“蛋糕”一定能做大，同时，秦远红隐隐感觉到，要把这个“蛋糕” 做大，要深挖自己在经营上的一些特色、特点，做到人无我有，人有我好，这样才能让店的客源络绎不绝，才能拥有更多的回头客。” 　　在保证自身独有味型与众不同，保证菜品质量精益求精的基础上，做大做强秦妈这个火锅名牌，仅在半年之后，秦远红就下“狠手”，一次性扩大店面近一倍，使火锅店的桌数达到了50张。 　　而后，不到两年时间，秦远红的火锅店已经成为经营面积1300平方米，餐桌120张，企业员工100余人，年营业额达800万元的大店了，总营业面积和桌数比两年前翻了两番。 　　对于一个“门外汉”而言，这样的快速扩张连业内高手都不敢轻举妄动，而正式有了这股子“倔”劲，才有了现在的秦妈餐饮集团。 　　不当“店长”当总经理 　　98年开了秦妈加州店，2000年开了花卉园店，可秦远红还是一个“店长”，既管生产，又管店面，每天14个小时的工作时间，让她疲惫不堪，自己的店还是老样子，怎么办?寻求解决问题的方法刻不容缓。 　　在当时，一个新名词——“公司化管理”进入了秦远红的视线。能不能成立自己的餐饮管理公司，请一批业界精英帮我管店呢? 　　2001，重庆秦妈餐饮文化有限公司正式挂牌成立，原来当“店长”的秦远红成为这个新公司的董事长，其产业总经营面积已达5000平方米，餐桌380余张，企业员工480人，年营业额达1500万元。 　　董事长和“店长”的头衔不同，做的事也不同。最初，秦远红还是有一种既当店长又当董事长的感觉，她很快意识到，这种感觉对于企业发展是十分不利的。意识到问题所在的秦远红立即调整工作思路，通过对现代企业管理知识的“充电”，秦远红马上对自己企业“扩军”，而这次“扩军”主要集中在招募高学历、高实战经验的管理人才方面。 　　这次“扩军”使企业管理人员增加到200余名，其中高级管理人员30名，有专业职称的技术人员、政工师、经济师、会计师近50人。通过“扩军”，秦远红终于安安心心地当起了“董事长”，建立连锁加盟体系，完善企业产品质量保障体系，通过ISO9001：2000国际质量管理体系认证，建立秦妈的企业文化等等，秦远红又开始忙了。 　　北京8号苑火锅店成功的秘密 　　沿着北京西单北大街一直向北，进入灵境胡同，直行200米，“8号苑秘制火锅店”的招牌便活泼地跳进人们的视野。 　　进入店里，但见两面墙贴满了奖状，那是顾客们在饱餐一顿后，给自己和朋友颁发的。“今天Rae带我来了!好吃!”“美好的味道!祝小金在大加早日学成归来，下次我们仨还来此聚!”“张晓柒和熊猫晨是好姐妹，相约8号苑!”“2008年6月15日嫁给你，2009年6月15日幸福在一起!” 　　8号苑秘制火锅店在大众点评网“北京西单地段餐饮火锅类”位列第四，排在大名鼎鼎的海底捞、豆捞坊、台湾呷 哺 呷 哺 涮涮锅之后。不同于海底捞的传统火锅店模式，也不同于呷 哺 呷 哺 小火锅形式，8号苑将路边的麻辣烫与传统的火锅结合在一起，是北京为数很少的串串香火锅。不论荤素，每串5毛钱，顾客叫一个锅底，自行涮吃。 　　80后的王颖、韩桐是8号苑的老板，被顾客亲切地称为“苑主”。他俩是大学同学，后来幸福地结为夫妇。同为大学生创业一族，他们俩与许多人不同的是，创业伊始便定位准确，有针对性地满足了目标客户的情感和消费需求，从开业第一个月起一直保持盈利，目前是良性循环。 　　承载80后的集体记忆 　　8号苑火锅店深藏在胡同里，周围没有一家饭馆。怎么才能吸引顾客心甘情愿地钻胡同到这里吃饭，成为王颖和韩桐创业之初最先考虑的问题。 　　西单商圈就在附近，逛街的大都是年轻人，身份多是两种——在校大学生或是刚工作的职场新人，二十多岁，月薪3000元左右，学生时代都站在街边吃过麻辣烫，也爱吃火锅。他们琢磨，如果把麻辣烫和火锅结合起来，做成串串香火锅，年轻人逛街之余，和三五好友在此大撮一顿，消费不高，应该会受欢迎。 　　除了在吃法和价格上有吸引力，就餐环境也要深得80后的欢心，同时要考虑到成本，在装修上不能打破预算。韩桐说：“我们决定小成本装修，就必须动心思省钱。我们本身就是上世纪80年代出生的人，身上有这个年龄段共同的成长经历和感情诉求，我们想要的、喜欢的，应该也能够被其他80后所喜欢。”于是，两个人坐下来，互相问对方想要什么，喜欢什么感觉，从内心深处把渴望而没有实践过的想法说出来。 　　王颖说：“我想有一面手绘墙。”随后，8号苑火锅店里就出现了手绘的美女图，还有老板出游的美丽照片。 　　在胡同长大的韩桐说：“我想要一面写满老北京话的墙壁。”于是，店里就出现了一面红色 玻 璃墙，大大小小的黑色方块字点缀其间，“撒丫子”、“瓷器”、“没六儿”、“拿搪”……听说过的、没听说过的老北京胡同话都能在这里看见。 　　王颖提议说：“最好能有奖状。”韩桐举双手赞成，因为从小到大，他得到的奖状用一只手就能数完。 　　韩桐说：“要让顾客有个亲切的就餐环境。”于是，服务员身上的T恤取代了点菜机，要点菜，只需要服务员转过身，亮出后背上的'菜单。算账更是简单，每个服务员身上挂个腰包，按盘子、碗的数量收费。

西单有什么好吃的地方

　　还在发愁去西单扫街，不知道去哪儿吃饭吗？我又来送温暖啦~好吃，有特色，性价比还很高滴各色馆子，这不给您打探齐了嘛，西单吃饭宝典送上！来来来，逛吃逛吃去~ 　　西单有什么好吃的地方 　　 文府大厨 　　体验灰常好的一家店！菜品质量全五星，味道没得说，鱼生有弹性，牛肉入口柔顺，鹅肝很新鲜！包间氛围好，特别适合聚会，服务很贴心，重要的是.服务员颜值都很高哟~ 　　地址： 西城区 华远街9号置地星座D座(大悦城后面) 　　电话： 010-58518059 　　人均：251元 　　 西单鱼库 　　隐藏在西单繁华地带的一家烤鱼店，小院带天窗，别有洞天滴赶脚~烤鱼三种味型：麻辣、泡椒和豆豉的，配菜不用选，只能选加或者不加（藕、莴笋、豆干），对选择焦虑患者绝对是福音，价格较亲民，这样的地儿不多哉。 　　地址： 西城区 西单北大街东斜街72号(近西单商场) 　　电话： 010-66016072 　　人均：82元 　　 四条印象之蚝酷 　　小胡同里的江湖味儿，叫上小伙伴，小院里一坐，扇贝、生蚝摆一桌，啤酒大口喝起来~还有鸡翅，口味偏甜，很有回味。想吃点主食，那就尝尝蚝粥，搭配点花生米，很棒！就是人挺多，时常要排队。 　　地址： 西城区 西单大秤钩胡同13号(近汉光百货) 　　电话： 010-66055344 　　人均：92元 　　 南昌饭店 　　就是南昌驻京办餐厅，进宾馆大门右边餐厅就是。秉承了南昌菜的一贯特征：咸和辣。啤酒鸭十分入味，石锅石鸡鲜嫩，香辣，量也不小，不愧是镇店名菜！瓦罐汤味浓，胶质满满~总之，挺有地方特色的一家店。 　　地址： 西城区 西黄城根南街35号 　　电话： 010-66079991 　　人均：85元 　　 局气 　　局气，号外君的朋友圈里刷了好久了~进门扑面而来的就是浓浓的北京味道。胡同牌号，青花瓷，墙上的胶片，灯笼罩。兔爷土豆泥萌萌哒，肘子熏香浓郁，烤鸭上写字是独门绝技，蜂窝煤也是招牌。吃完特舒心，味道就跟咱北京人气质一样，局气！敞亮！ 　　地址： 西城区 太仆寺街府右街宾馆B1(近8号苑西单二分店) 　　电话： 010-68085088 　　人均：87元 　　 炙青春炙子烤肉主题餐厅 　　特有怀旧气息的小店~真的不大，但很校园，服务员的蓝色服装青春气息浓~肉品的味道也很赞，羊腿肉，五花肉，鸡软骨，提前腌制很入味~疙瘩汤很暖胃~还有“凉菜青春”要尝尝，苦中带甜的味道不就是青春的味道嘛~ 　　地址：西城区钟声胡同22号(西单地铁站1号线c出口,左转150米胡同里） 　　电话：13810089877 18601216228 　　人均：71元 　　 瓷器涮肉 　　号外君自认大小就没少吃京城里的`铜锅涮肉，但这家馆子还真是有些特色，肉新鲜，切的厚度适宜，入口即化，高钙脆骨羊肉特别赞~麻酱小料也很独到，老板特有的北京范儿，热情大方。总之，听着老板的京腔儿，铜锅里涮着肉，透着舒服。 　　地址： 西城区 钟声胡同27号 　　电话： 010-66011890 　　人均：86元 　　 雕爷牛腩 　　君太店最大滴优点是环境好，比老佛爷要安静，更能体会食物滴味道哟。女士三道茶里洋甘菊最好喝，金汤牛腩面味道很好，汤头很浓郁。甜品有特色，“冰与火之歌”可以试试啦~最后要大赞生如夏花，外貌协会的最爱。 　　地址： 西城区 西单北大街133号君太百货6层A-09 　　电话： 010-66052966 　　人均：153元 　　 8号苑秘制火锅 　　环境挺有创意的、想起了贪玩的小学时光。点菜的菜单就像是试卷一样、最后会有一道题目、全做对的话会有甜品赠送、除了感受情怀，番茄和诱惑辣的鸳鸯锅也很惹味，串串和涮的食材自选，凉面好吃，抹茶口味的灭火器很赞。 　　地址： 西城区 太仆寺街23号(府右街宾馆西侧) 　　电话： 010-88808900 　　人均：65元

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