今天我们来聊聊榨菜肉丝,以下6个关于榨菜肉丝的观点希望能帮助到您找到想要的百科知识。

榨菜肉丝怎么做？

榨菜肉丝盖浇饭

〖调料〗里脊肉200g.榨菜150g.青椒100g.米饭200g.

〖调料〗盐2g.味精3g.芡粉水适量。

〖做法〗把肉切成丝，放些芡粉兑点儿凉水搅匀，榨菜、青椒也切成丝。

2: 炒锅里注入油烧热，放入准备好的肉丝，用锅铲快速翻炒一小会儿起锅装盘备用，锅里留下少许油，放入青椒翻炒一小会儿，再放入榨菜丝.肉丝一起翻炒，放入盐5和味精。

3:将刚焖好的大米饭盛入盘中，将上面做好的榨菜肉丝浇在米饭上，即可食用了。

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榨菜肉丝的做法

　　榨菜肉丝非常好吃，无论是作为菜放到面里还是说直接办成菜吃，都是非常好吃的，酸酸的味道，然后配上肉的美味。这种美味来说是非常好吃的，而且这个口味那也是很棒的，对于人来说，可以选择多吃，而且它的营养价值是比较高的，对人体是很有好处的，对身体可以起到一些促进的功效。跟着来了解。 榨菜肉丝的做法 　　首先呢，准备好新鲜的猪肉。然后准备好酸菜可以选择自己腌制，也可以选择提前购买。自己腌制的话是需要准备一口小缸，然后买好白菜或者是一些其他自己爱吃的菜，然后切好清洗干净，然后晒干。晒干以后呢，把白菜铺到缸底，然后撒上盐，撒上醋，撒上所有的调味品，然后再铺一层白菜，然后再撒上调味品，每一层都是这样。啥好以后呢就是放上腌制，然后等时间到了就可以吃了。一定要注意使无水无油的过程。随后呢，把肉丝切好切好以后呢，就把肉丝放入食油进行爆炒，爆炒以后放入葱姜蒜，倒入肉丝，然后进行炒炒好以后呢!把白菜把做好的酸菜，然后放入进行翻炒，翻炒以后加入水收汁就可以了。 榨菜肉丝面怎么做 　　榨菜肉丝面的首先就是把食材准备好。把肉丝切好切好以后呢，就把肉丝放入食油进行爆炒，爆炒以后放入葱姜蒜，倒入肉丝，然后进行炒，炒好以后呢。把白菜把做好的酸菜，然后放入进行翻炒，翻炒以后加入水收汁就可以了。还可以换成雪菜制作也是一样的功效，然后在外面买的话，一定要买比较好的雪菜涨的话，味道就会更加好。然后提前把面活好型号以后，然后擀平，然后切成条状。然后把锅中注入水煮好水以后呢，然后把面放入放入一定要记得搅拌，避免面放在锅里，然后没有进行充分的搅拌，会糊锅。然后等面熟了以后捞到碗中，然后配上做好的榨菜肉丝就可以吃了，然后放入醋和辣椒就可以吃了。 榨菜肉丝汤怎么做 　　榨菜肉丝汤的话，在制作的时候呢，就需要多一些的配料了。首先得准备好内酯豆腐，然后雪菜，然后以及肉丝首先呢，要进行腌制肉丝。然后放入葱姜蒜，料酒等各种调理，平时的肉丝变得更加香滑，然后呢准备好雪菜，然后雪菜呢?可以选择提前腌制，腌制好以后呢，然后准备学菜，然后把雪菜制作好以后呢，放入盆中，然后和肉丝一起进行搅拌。搅拌好以后呢，把它们放在一起。然后呢，把锅中放入水，然后把葱姜蒜八角，花椒，料酒都全部放入，然后进行煮，煮好以后呢，放肉丝和雪菜，然后进行搅拌，然后放入红辣椒，然后烹入热油就可以了。最后呢，榨菜肉丝汤就做好了就可以吃了，然后放到碗里，然后再加入香菜和香油就非常美味。 榨菜的营养价值 　　榨菜含有非常丰富的维生素和纤维，纤维可以很好的促进肠胃，可以使得肠胃更好的消化，使得身体可以更好的运作。粗纤维那可以很好的帮助到肠胃，使得身体更加健康，可以很有效地帮助到身体获得营养。膳食纤维可以很好的帮助他肠胃可以更好地促进，帮助肠胃消化食的身体更加健康，帮助身体获得营养。榨菜还含有非常丰富的钙物质，该物质的含有的营养非常丰富，可以很好的帮助到身体。是的，身体很好，可以很有效的帮助身体获得营养价值，使得身体更加健康。猜猜含有非常非常丰富的维生素，可以很好的帮助身体获得营养，而且含有比较丰富的胡萝卜素，可以使得身体的营养更加健康，帮助的身体。 猪肉的营养价值 　　猪肉可以很好的补充到位生素，因为它含有的维生素比较多可以很好的帮助的身体，是的，身体很健康，帮助到身体，而且它含有的营养物质可以起到滋补功效，对身体很有好处，很好地帮助到身体，使得身体非常的好，帮助身体可以很好的获得营养。它含有非常丰富的维生素。可以很好的帮助到身体。而且它含有的蛋白质非常丰富。而人体能非常需要这种样物质对身体是很好的，所以可以选择多吃。 孕妇可以吃榨菜吗 　　孕妇尽量选择不要吃榨菜，因为这儿菜的含盐量是比较高的，而且吃多的话会使得肾脏无法消化，这样的物质对身体是会有一定的危害的，所以尽量选择不要吃，避免身体出现的一些问题，这个时候呢，孕妇对于身体的重视是比较多的，所以尽量选择不吃对身体有好处。避免身体无法消化盐分较高的榨菜对身体出现问题，所以尽量选择不要吃。 榨菜的食用禁忌 　　榨菜呢?对于一些肾功能比较虚弱，或者是肾功能不全的人，尽量选择不要吃榨菜，因为他们的肾脏本来对于一些使用盐成分的就比较困难，而且如果车站才多的话，会对这方面更有危害，对身体会造成不好的影响，所以呢，尽量选择避开这样的问题，而且对于孕妇来说呢，尽量也选择不要吃，影响身体的一些问题，避免身体出现的不好。 　　榨菜肉丝汤呢是非常好吃的，酸甜，而且味道非常甜美，对身体很有好处，所以可以选择吃汤面，因为它的味道呢，加上食醋和辣椒是非常美味的，所以可以选择吃，但是要注意一些身体不好或者肾功能比较虚弱的人啊，尽量选择不要吃榨菜肉丝，因为身体是无法消化盐分的。

榨菜肉丝怎么做？

榨菜肉丝的做法

首先呢，准备好新鲜的猪肉。然后准备好酸菜可以选择自己腌制，也可以选择提前购买。自己腌制的话是需要准备一口小缸，然后买好白菜或者是一些其他自己爱吃的菜，然后切好清洗干净，然后晒干。晒干以后呢，把白菜铺到缸底，然后撒上盐，撒上醋，撒上所有的调味品，然后再铺一层白菜，然后再撒上调味品，每一层都是这样。啥好以后呢就是放上腌制，然后等时间到了就可以吃了。一定要注意使无水无油的过程。随后呢，把肉丝切好切好以后呢，就把肉丝放入食油进行爆炒，爆炒以后放入葱姜蒜，倒入肉丝，然后进行炒炒好以后呢!把白菜把做好的酸菜，然后放入进行翻炒，翻炒以后加入水收汁就可以了。

无论是榨菜还是肉丝的营养价值都是非常高的，可以满足人体所需的多种营养需求，据了解，单纯的榨菜中，所包含的可以被身体直接吸收的氨基酸成分就有17种之多。

另外还有这人体发育所必须的蛋白质、胡萝卜素、多种矿物成分以及膳食纤维，这些物质可以直接被身体所吸收，同时还可以帮助改善消化不良的问题。相较于其他的食材相比，榨菜具有可以帮助我们减肥，同时保护肝脏的效果。

肉类食物则是含有所有肉类食品中含有的多种矿物质元素、维生素B族、这些成分可以帮助补充人体大量消耗的盐分，同时也是胃酸生成的一些必须的原料。

榨菜肉丝怎么炒好吃

炒好榨菜肉丝的关键是注意腌肉及火候，具体可参考榨菜炒肉丝的做法：

主料：瘦肉200克，榨菜300克。

辅料：花生油50克，食盐2克，料酒20克，生抽20克，青蒜40克，红椒20克，白糖5克。

1、榨菜洗净切丝，然后放水中浸泡30分钟。

2、猪肉切丝，然后加生抽、花生油、料酒、食盐拌匀。

3、青蒜洗净蒜头和蒜叶分开，红椒切丝。

4、炒锅热油，把肉丝炒至转色捞出锅。

5、炒锅留下底油，把蒜头和红椒丝爆香。

6、加入榨菜丝。

7、大火翻炒2-3分钟。

8、加入肉丝，继续1-2分钟。

9、淋入生抽、白糖炒匀。

10、出锅。

11、做好的榨菜肉丝。非常好吃。

榨菜肉丝的做法介绍

主料：榨菜1个，猪肉100克

辅料：香菜(梗)30克

调料：色拉油适量，葱5克，姜5克，干辣椒3个，生抽适量，香油少许，花椒粉适量

做法：

1、 干红辣椒用小剪刀煎成丝条状；香菜梗切成小段备用。

2、 榨菜先切成薄片，然后再切成细丝，用碗装起来，加入冷水浸泡5分钟，捞起来

3、 准备一锅热水，将榨菜放入焯一会就捞出，放在流动水下冲干净，控干多余的'水分。

4、 瘦肉切成细丝状。如果肉觉得不好切的话，可以提前放入冰箱冷冻后拿出来，那样更好切哦！

5、 准备炒锅，放入适量的油，烧热后就先放入肉丝，炒到颜色变白之后，就倒入姜葱末和干辣椒，翻炒出香味。

6、 加入生抽翻炒均匀，接下来倒入榨菜丝炒透，加入花椒粉和食盐调味（这下一定要试一下口味哦，榨菜经水泡和焯，本来的咸味已经几乎没有了）。

7、 味道调好之后，就可以放入香菜梗，滴入几滴香油，炒均匀就可以关火了。

如何做出一份好吃的“榨菜肉丝汤”？

猪肉切丝加盐、淀粉、水，搅拌均匀。

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锅中放入热水、榨菜、肉丝。

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大火烧开，放青菜、盐、鸡精、香油。

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装入碗中即可食用。

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