1、准备食材：猪肝100克，洋葱1个，青椒1个，小葱1根，生姜1块，大蒜两瓣，淀粉适量。
2、首先切去洋葱两头，再把洋葱切块。
3、青椒切块。
4、姜切片。
5、蒜切片。
6、葱切段。
7、猪肝改刀切薄片。
8、猪肝片放入碗里，加一些淀粉拌匀，腌制10分钟。
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