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1、7-11公司世界便利店特许组织,至1992底,该公司全世界22家区拥13590支店我深圳,该公司自1992起,始自营式展业务,据悉,7-11公司计划近期售区域特许权式展特许业务 、7-11便利店经营状况 7-11便利店店铺营业面积按总部统规定,基本都100平米商店商品构:食品75%,杂志、用品25%商店商圈300米,经营品种达3000种,都比较畅销商品另外,总部每月向店推荐80新品种,使经营品种经更换,给顾客新鲜商店内部陈列布局,由总部统规定、设计商店建设、管理遵循四项原则:(1)必需品齐全;(2)实行鲜度管理;(3)店内保持清洁、明快;(4)亲切周服务四项原则即7-11便利店功秘诀 二、店着想特许制度 1. 培训受许及其员工 7-11公司使受许店主适应初经营,消除安疑虑,新特许店业前,受许实行课堂训练商店训练,掌握POS系统使用、接待顾客技巧、商店经营技术等另外,总部应店主要求,提高员工、临工业务经营能力,围绕商店运营商品管理、接待顾客等内容,集进行短期基础训练 2. 合理进行利润配 毛利配原则:总部毛利额57%给24营业支店(16营业55%),其余总部所商店业5,根据经营实际情况,按绩增加1-3%,支店实行奖励 万毛利达预定计划情况,支店保证低限度毛利额,保证其收入 3. 总部支店支持体制 总部协助各支店进行业前市场调查工作,并经营技巧培训、才招募与选拔、设备采购、配货等面支店给予支持总部向支店提供商品陈列柜、货架、陈列台等设备总部指派专负责支店经营指导、财事物处理等工作总部负责向店提供各种现代化信息设备及材料 4. 加入7-11体系程序 加入7-11体系程序: (1) 公司接待希望加入潜受许负责招聘总部员能使访者受许,向仔细介绍公司特许权情况,并与认真协商 (2) 介绍7-11便利店详细情况 (3) 调查店址确定能否作支店营业场所,总部要进行商圈、市场等面详尽调查,并搜集数据信息认真加析、研究 (4) 说明特许合同内容特许权各项内容规定,逐条解释说明 (5) 签订特许合同申请充研究业务内容合同内容,并决定加入,式签订合同 (6) 商店计划、设计特许建筑、设计部门详细研究顾客线路、经营策,设计商店装修案 (7) 签订建筑承包合同商店设计完,总部负责介绍建筑施工公司,并负责签订建筑承包合同,同协助进行融资 (8) 准备业施工同,订购各种设备柜台,并进行店内布局设计,发放操作手册促销准备工作 (9) 店主培训业所必需准备事项,计算机系统操作管理,商店运营技巧等,店主进行培训指导,达真掌握程度 (10) 业前商品进货陈列总部关员亲临商店,选择供应商,提供进货信息,传授陈列技巧 (11) 交钥匙业前,商店钥匙与竣工证书同交给店主 (12) 业业广告宣传品通各种途径发放 (13) 启信息系统连通商店计算机终端与总部主机,指导支持商店运营 (14) 现场支持员各店进行巡指导,及发现支店经营能现问题并协助店主解决 五、香港7-11便利店特许经营简介 7-11间邻居便利店,其特色便快捷,全三百六十五,每星期七,每廿四停业顾客快捷买所需东西,论杂品,用品,面包,奶品,香烟,汽水,旅行用品,糖食,甚至即买食徽波炉快餐食品,或尽皆知清凉饮品思乐冰均随买 牛奶际控股限公司获美南路公司特许拥经营港澳区7-11专利权,南路公司美便利店行业享领导位,现世界各已超万三千间7-11便利店,香港1992底7-11便利店数目已超二百八十间 7-11阁提供经营便利店完善系统,其包括训练、辅导、簿记、计、贷款,广告及市场推广等份简介概述7-11结构,并诚意邀请阁加盟7-11特许经营行列,连锁式店份 物业部 7-11挑选铺位非严谨,并且采用现代化资料搜集,些资料包括该区口密度,附近行流量,居民入否便附近带竞争性,资料经析满意,便购买或租铺,装修妥才交予特许经营商 器材设备 店内所器材包括冷气机、冻房、货架、收银机及冷冻柜等均租借列,维修保养则由特许经营商负责 货品面 间装修妥,货品齐备7-11便利店交给特许经营商,切定货及货需由特许经营商负责,7-11决定所货品种类及价目,由于7-11连锁式经营所货品便享优厚折扣7-11更特许经营商提供班信誉与服务俱佳供应商各特许经营均享供应货品折扣及终佣 广告 7-11经利用香港各种传媒作宣传,广告替特许经营商带更意及利润,特许经营商另登广告,广告费须由其支付,广告内容及形式由7-11批许 训练 决定特许经营商前,准特许经营商须功完店务训练课程,其包括店内实习训练,实习完毕,更需期数课室训练课程,实习及课室理论准特许经营商各种管理技巧及何功经营间7-11便利店特许经营费内已包括切训练费用 雇员 虽部份7-11特许经营店由家合作经营,亦需要雇请些全职或兼职员工,切员工训练及薪金须由经营商负责7-11根据特许经营商所提供雇员薪金资料每月支票或自转帐式代发薪金予其员工 簿记 7-11特许经营商所经营店铺作计簿记记录,特许经营商须每营业所现金存入指定银行户口,特许经营商授权7-11代支切店务支及付帐给供应商 投资 经营间7-11便利店,特许经营商需要付笔存货按金、找续钱及其牌照费用确数目要视乎所选店铺定,些合格申请,7-11能考虑贷款支持每位特许经营商须缴付特许经营权费,实际经营权费则视所选择店铺定 特许经营商所赚利润高低赖素: ――管理才能 ――雇用及训练员工能力 ――防止雇员或顾客偷窃货物 ――控制存货 ――推销能力 ――建立良顾客关系 ――店铺整理及清洁 利润 7-11代表于稍向阁提供所属意店铺营业记录: 利润面7-11占毛利比例(平均63%)其实特许经营商向7-11交付店租、器材、广告、市场推广、簿记,50%电费及期顾问服务 其科37%毛利则归特许经营商所,需支付支: 雇员薪金,物料,电费,洗熨费,现金差额,坏货,存货差额,机器维修保养,厦管理费,垃圾费,利息(贷款利息),牌照费,利税,50%电费,其毛利扣除述经性支,余即特许经营商净收入。

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