今天来聊聊关于鸡蛋可以做什么好吃的不用打蛋器，鸡蛋可以做什么好吃的的文章，现在就为大家来简单介绍下鸡蛋可以做什么好吃的不用打蛋器，鸡蛋可以做什么好吃的，希望对各位小伙伴们有所帮助。

1、鸡蛋的正确吃法 鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100％，炒蛋为97％，嫩炸为98％，老炸为81.1％，开水、牛奶冲蛋为92.5％，生吃为30％～50％。

2、可见，煮鸡蛋是最佳吃法，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。

3、不过，对儿童和老人来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合，因为这两种做法能使蛋白质松解，极易被消化吸收。

4、鸡蛋中维生素C含量不高，所以吃鸡蛋时最好辅以适量的蔬菜。

5、 西红柿炒鸡蛋很好吃，也是鸡蛋的营养更加容易吸收。

6、一、蟹黄蛋材料：鸡蛋 4-6个，姜，镇江香醋，糖，香油。

7、做法：姜要剁得极碎，醋要多放点，姜、醋、糖、香油混合留用。

8、鸡蛋黄与清分开，打匀。

9、下锅，先炒蛋清，再炒蛋黄，然后再加入调料炒碎，起锅。

10、评价：吃起来和看起来都像蟹黄一样，爱吃螃蟹的人有口福了。

11、　　二、腐乳炒蛋原料：鸡蛋2-3个、腐乳(一般1个鸡蛋配1块腐乳)，香菜末，葱末。

12、做法：腐乳捣烂，加鸡蛋、油(1个鸡蛋配半汤匙油)、葱花、香菜末打匀待用。

13、炒锅烧热放油，下鸡蛋翻炒熟即可。

14、大家根据自己口味自由选用腐乳口味。

15、评价：特别下饭。

16、三、南瓜水蒸蛋原料：老南瓜一个，鸡蛋2-4个，温开水、盐、味精、香菇等。

17、做法：将老的南瓜去皮，挖空洗净，放入已打匀的鸡蛋，加温开水、盐和味精，搅匀，最好再放一些香菇末和榨菜丝或虾皮，隔水蒸至南瓜和蛋都熟透为止。

18、一般一个鸡蛋可以加200毫升水。

19、评价：南瓜水蒸蛋的味道与一般的水蒸蛋不同，滑而不腻。

20、鸡蛋蒜泥：温胃祛寒，理气降逆。

21、用于胃寒腹冷，厌食呕逆。

22、鸡蛋四个煮熟去皮，加入花椒、大料、桂皮、干姜文火慢煮约1小时，取出捣碎放凉。

23、大蒜6~8瓣加盐捣烂成泥，与鸡蛋混匀，当菜吃，可治胃寒疼痛，胃气不降。

24、每次吃一个鸡蛋即可，多吃影响食欲。

25、 油煎荷包蛋 　　用料：鸡蛋1粒，酱油少许 　　做法：将鸡蛋打入碗中，烧热镬，放入一半碗油，略热放下鸡蛋以中火煎，依个别的喜好， 　　可以煎至半生熟，或全熟，或两面金黄，盛起隔油，放入碟洒些酱油即可。

26、 　　在煎蛋时或可以洒些胡椒粉，细盐。

27、 　　 　　2。

28、水煮蛋。

29、 　　用料：鸡蛋1粒，水半锅。

30、半小匙盐。

31、 　　做法：盐放入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子放入水中煮。

32、如果蛋壳裂开，加些醋可以使蛋白凝固防止流出来，煮好后马上放入冰水中，这样蛋壳会比较好剥。

33、 　　煮的时间： 　　三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。

34、 　　六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。

35、 　　十分钟，蛋全熟。

36、 　　 　　3。

37、水煮菏包蛋 　　 　　用料：鸡蛋1粒，水2公升，盐1大匙，醋半杯。

38、 　　做法：盐加入水中煮滚，加醋，把蛋打入碗中，用小火，把蛋倒入水中，当蛋自然成形后捞起放入冰水中，在把蛋的周围修整齐，再放入水中三分钟捞起就行了。

39、 　　 　　4。

40、生煎荷包蛋 　　用料：1粒蛋，2汤匙油，1/4碗水 　　做法：用小火烧热镬，放入两汤匙的油，打入蛋，当蛋开始凝结时，将水倒入镬中，再慢煮至自己要的熟度。

41、 　　 　　5.菜莆蛋 　　用料：咸菜莆1包，鸡蛋3粒，蒜茸少许。

42、 　　做法：鸡蛋打入碗中打散，将菜莆浸泡在水中，用手用力抓拿，去掉水挤干。

43、烧热镬，放入半碗的油，略热下菜莆炒，下蒜茸，炒至菜莆干香，将鸡蛋慢慢下镬，用小火慢慢煎至两面金黄即行了。

44、 　　 　　6。

45、菜豆蛋 　　用料：长豆4条，鸡蛋3粒，蒜茸少许。

46、 　　做法：长豆洗净切细粒，蛋打入碗中打散，烧热镬，下半碗油，略热，用中火，下长豆和蒜茸炒，炒半分钟，下鸡蛋煎，煎至两面金黄，洒些酱油翻一翻，离镬即行了。

47、 　　 　　7。

48、肉碎煎蛋 　　用料：肉碎100g，鸡蛋3粒，青葱1棵切粒。

49、 　　做法：肉碎洒些胡椒粉，酱油搅匀，鸡蛋打入碗中和青葱粒一起打散（打至起泡），烧热镬，下半碗油略热，下肉碎炒，炒熟馑橄录Φ凹澹渲腥绻⒕跤筒还豢梢约有┯停蛑芪Ы剑逯亮矫娼鸹凭托辛恕? 　　 　　8。

50、虾仁煎蛋 　　用料：虾仁100G剁碎，鸡蛋3粒打散，青葱1棵切粒。

51、 　　做法：烧热镬，下半碗油烧热，下虾仁炒熟，下鸡蛋青葱煎，煎至两面金黄，剩起洒些酱油就行了。

52、 　　 　　9。

53、大葱煎蛋 　　用料：大葱2粒切细，鸡蛋3粒打散。

54、 　　做法：烧热镬，下半碗油，略热下大葱炒，炒几下下鸡蛋，用慢火慢慢煎至两面金黄，盛起去掉多于的油，洒些酱油就行了。

55、 　　 　　10。

56、腊肠煎蛋 　　用料：腊肠2条去肠衣切片（薄或厚由自己的喜好），鸡蛋3粒打散。

57、 　　做法：烧热镬，下1/4碗油，用中火下腊肠炒几下，再下鸡蛋煎，煎至两面金黄，剩起去掉多余的油，洒些酱油就行了。

58、 　　炒腊肠是小心别炒焦，当炒腊肠时，腊肠会释放出油出来。

59、 　　 　　11。

60、 江鱼煎蛋 　　用料：江鱼仔100g， 蛋3粒打散。

61、 　　做法：江鱼仔用水洗净滤干待用，烧热镬，下半碗油，略热下江鱼仔炒，炒至江鱼仔带黄，下蛋煎，煎至两面金黄，盛起去掉多于的油就可以了。

62、 　　 　　12。

63、芙蓉蛋 　　用料：鸡蛋3粒，大葱半粒切丝，红辣椒1条切丝，*烧粒50g，青葱1棵切粒，虾仁50g。

64、 　　做法：将鸡蛋，大葱丝，辣椒丝，青葱粒，*烧粒放入碗中，加少许幼盐，用力打散。

65、烧热镬，下半碗油，将虾仁炒熟，再虾混合蛋煎，煎至两面金黄就行了。

66、 　　 　　13。

67、啦啦煎蛋 　　用料：小啦啦100g去壳取肉，鸡蛋3粒，青葱粒适量 　　做法：将啦啦肉青葱粒和鸡蛋一起搅散，烧热镬下半碗油烧热，下鸡蛋煎，用中火慢煎至两面金黄，盛起去掉多余的油，洒些酱油就行了。

68、 　　 　　14。

69、蚝煎蛋 　　用料：蚝100g，鸡蛋3粒打散，青葱粒适量。

70、 　　做法：镬下半碗油。

71、略热下蚝炒，炒几下再下鸡蛋煎，煎至两面金黄，去掉多余的油，洒些酱油就行了。

72、 　　 　　15。

73、苦瓜煎蛋 　　用料：1大匙油，1小匙蒜茸，250g苦瓜切薄片，鸡蛋4粒， 　　调味料：少许盐，少许胡椒粉和鸡晶粉。

74、 　　做法：将鸡蛋和调味料一起打散，烧热镬，下油，爆香蒜茸，下苦瓜炒至软，再下鸡蛋煎，煎至两面金黄就行了。

75、 　　 　　16。

76、豆腐煎蛋 　　用料：日本豆腐1条切成大约1cm，鸡蛋3粒，青葱粒适量，1小匙蒜茸。

77、 　　调味料：少许胡椒粉和鸡晶粉。

78、 　　做法：鸡蛋加调味料一一起打散备用，下两大碗油入镬，开大火让油烧至十分热，下豆腐炸，炸至金黄捞起，留镬大约半碗的油，爆香蒜茸，下豆腐再下鸡蛋煎，煎至两面金黄盛起，洒些酱油就行了。

79、 　　 　　17。

80、姜丝煎蛋 　　用料：鸡蛋3粒打散，姜丝100g 　　做法：镬下半碗油，用慢火把姜丝炒干，再下鸡蛋，用小火煎至两面金黄，盛起去掉多余的油，洒些酱油就行了。

相信通过鸡蛋可以做什么好吃的这篇文章能帮到你，在和好朋友分享的时候，也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。