大家好,小美来为大家解答以上问题。海鲜和山楂可以一起吃吗,海鲜和山楂同吃行吗很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
解答:
1、从营养的角度来说,一般不建议海鲜和山楂一起吃。
2、山楂富含胡萝卜素、酸性物质、维生素C、矿物质等营养物质,海鲜富含优质蛋白质和多种微量元素。如果山楂和海鲜同时食用,山楂中的鞣酸会影响海鲜中蛋白质的吸收,降低海鲜的营养价值。
3、海鲜中的铁也容易与山楂中的酸性物质结合,在胃中形成难以消化吸收的沉淀物,扰乱胃的消化功能,引起腹胀、腹泻等不适,所以两者最好不要同时食用。
4、山楂有助于开胃健脾,海鲜有助于提高身体抵抗力,两者都是健康食品。但建议在日常食用时分开食用,一般为1-2小时,以保证各自的营养成分被身体充分吸收,减少肠胃不适的机会。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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