大家好，小美来为大家解答以上问题。熬猪油怎么样又香又白，如何熬猪油又香又白呢很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、原料：猪板油1小碗，面粉，盐，水。

2、制作方法：准备一块猪板油，把猪板油放在一个大盆里，先加盐，反复搓，再加面粉，反复搓；擦洗完后，加入温水清洗，直到水变清，猪油洗白。

3、将猪油切成大块，锅中烧开水，放入姜片，将猪油焯水2分钟左右，然后取出用流动水冲洗数次。

4、最后切成小颗粒，油越小出油越快。取另一个锅，加入1小碗水，烧开后倒入猪油，盖上锅盖转到最小火，继续慢煮。

5、期间每隔几分钟翻一次，防止粘锅底。尤其是水烧开后，勤翻，继续慢煮，油会越来越多。这个时候你需要注意不要滴到锅里。

6、小火慢煮至油渣微黄，然后全部浮起。

7、打捞油渣，然后将油过滤到一个干净的碗中，让其在室温下冷却。

8、倒入密封容器中，盖上盖子，放入冰箱中凝固。凝固的猪油是白色的，很香。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。