大家好，小美来为大家解答以上问题。黄豆放久了还能吃吗，黄豆放时间长了能不能吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、大豆储存时间长了能不能吃还不确定。如果大豆保存得当，可以保存两年左右。如果大豆不发黑、不发霉、不虫蛀、不发臭，可以继续使用。但如果保存不好，黄豆表面已经明显发霉，或者有异味、霉味，就不能食用了。

2、充分干燥大豆是储存的关键。如果要长期存放，水分含量必须控制在12%以下。如果超过这个范围，就容易霉变，大豆水分含量过高，需要进一步暴晒。在暴露过程中，不得超过40~46，并在较低温度下干燥。

3、更容易保存。

4、大豆的营养价值很高，但也是一种产气食物，平时要注意合理饮食。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。