今天我们来聊聊四季豆的做法大全,以下6个关于四季豆的做法大全的观点希望能帮助到您找到想要的百科知识。

四季豆怎么做好吃

四季豆怎么做好吃 　　四季豆怎么做好吃，四季豆是大家平时生活中经常会吃到的一道菜，四季豆也含有多种微量元素，有补钙的作用，四季豆可以单独清炒，也能够和其他的肉类一起炖煮，以下了解四季豆怎么做好吃？ 　　四季豆怎么做好吃1 　　四季豆是夏天餐桌最常见的蔬菜，或凉拌或炒制，都是最家常的吃法。今天，给大家介绍一种四季豆新吃法，四季豆裹上面糊，放入锅中煮熟，“蘸”着调料吃。这样制作蔬菜的方法，山西人赋予它一个极其形象地称谓“蘸尖尖”。 　　主料：四季豆1把小麦面粉150克鸡蛋1个豌豆淀粉50克 　　调料：水适量 　　 四季豆蘸尖尖的做法： 　　【蘸尖尖面团的调制】： 　　面粉150克放在和面盆中 　　加入50克豌豆粉 　　用筷子把两种粉搅拌均匀，形成混合粉 　　混合粉里磕入一个鸡蛋 　　往混合粉里倒入少量冷水 　　用筷子朝一个方向搅拌，使混合粉、鸡蛋和冷水充分混合，形成面絮 　　再分次往面粉里倒入适量冷水 　　用筷子朝一个方向搅拌，使面粉吸收水分形成无干粉的面团 　　再往面团里倒入适量冷水 　　用筷子朝一个方向搅拌，使面团吸收水分稀释 　　继续用筷子朝一个方向搅拌，搅拌到面团起筋性，表面光亮光滑无颗粒状的小面疙瘩 　　搅拌好的面糊放在一边饧制20分钟，用筷子挑起面糊不断裂 　　 【四季豆的焯煮过程】： 　　准备好的四季豆用清水洗净，摘去两端老茎 　　洗好的四季豆用刀从中间一分为二切开 　　锅里放入足量冷水，大火烧开，放入四季豆淋入一滴食用油，大火煮制 　　煮到四季豆八九成熟，用漏勺控水捞出 　　控干水分的四季豆放入盘子中，上面撒少量面粉 　　用手把面粉和四季豆拌匀，使每一根四季豆表面都被薄薄的一层面粉包裹 　　 【四季豆蘸尖尖的制作过程】： 　　饧好的面糊 　　处理好的四季豆 　　把裹有干面粉的四季豆放入面糊中 　　用筷子夹着四季豆，在面糊里滚一圈 　　使四季豆表面均匀的裹一层面糊，这就是四季豆蘸尖尖 　　 【四季豆蘸尖尖的煮制过程】： 　　锅里放入足量冷水，大火烧开，把蘸有面糊的四季豆移到锅的上方 　　筷子夹着四季豆伸入开水锅中 　　四季豆遇到开水会自动与筷子脱离，取出筷子，四季豆在锅里煮制 　　用筷子夹着另一个四季豆，在面糊里滚一圈，使四季豆表面均匀的裹一层面糊，放入锅中煮制 　　直到把所有的四季豆都裹好面糊，放入锅中煮制1～2分钟，煮到四季豆熟 　　用漏勺把四季豆控水捞出 　　 【附送酸辣汁的做法】： 　　炒锅里放入少量食用油，放入花椒炸香 　　葱和蒜切末放入锅中煸香 　　加入适量辣椒粉 　　倒入适量山西老陈醋 　　煮制1～2分钟，使锅中飘出香辣味，关火 　　煮好的酸辣汁倒入小碗，撒入少许白芝麻即可 　　 菜品特色 　　“蘸尖尖”也叫“蘸片子”，“托叶儿”，是山西晋中汾阳、平遥、介休、孝义及清徐一带民间家常面食，制作方法是以各种蔬菜蘸面煮制而成。因其做法简便快捷，物资匮乏的年代，“蘸尖尖”是山西农家夏季的`家常饭。随着农业的进步，各种蔬菜一年四季应有尽有，蘸片子突破季节限制，成为人们想吃就吃的特色主食。 　　片 片 鲜 嫩 青 蔬， 　　薄 施 面 粉 缠 绕， 　　汆 熟 分 外 妖 娆。 　　沾 食 美 味 调 料， 　　真 好 真 好。 　　就 怕 醋 酸 牙 倒。 　　上面这首诗，是在《调季如梦令》中对“蘸尖尖”“托叶儿”“蘸片子”形象的描述。山西面食品种繁多，“蘸尖尖”之所以能跳出农家饭桌，跻身山西经典面食之列，经久不衰，不仅因其制作方便快捷，更重要的是它口感筋滑鲜美，清爽利口，而且品种繁多，富有营养。这一面食是山西人面菜合一吃法的典范，古老而朴素，保持着旺盛的生命力，备受山西人的青睐！ 　　“蘸片子”的独特之处，就在一个“蘸”字。如何让蔬菜和面紧紧的粘连在一起久煮不分离，也在一个“蘸”子，其背后隐藏着的奥秘主要有三： 　　第一，制作“蘸片子”的面糊调制。调制面糊时，根据家里人数量取适量的小麦面粉，掺入少量豆面（黄豆面、豌豆面、绿豆面)都可，打入一个鸡蛋，加水搅拌成不稀不稠的面糊。 　　1、加入豆面和鸡蛋，这是蔬菜和面不分离的秘诀之一。 　　2、搅拌方法也很重要，要始终朝一个方向搅拌，使面有筋性，这是蔬菜和面不分离的秘诀之二。 　　3、面糊的稀稠是使蔬菜和面不分离的秘诀之三。面糊太稀，挂不到蔬菜上；面糊太稠，容易结块。 　　第二，制作“蘸尖尖”“蘸片子”“托叶儿”，蔬菜的处理是使蔬菜和面不分离的秘诀之四。遇到不宜快速熟透的蔬菜如四季豆，需要用开水先焯煮，但时间不能太长，只需煮到八九成熟。煮至时间太长，蔬菜熟透变得软塌，不利于挂面糊。煮好的蔬菜控干水分，表面撒少量干面粉，再裹面糊，可避免面与菜叶脱离的窘境。 　　第三，“蘸尖尖”的煮制，是使蔬菜和面不分离的秘诀之五。裹好面糊的蔬菜放入开水锅中时，一定要连筷子一起放入锅中，蔬菜上的面糊遇到开水会自动和筷子分离，如果是把蔬菜在锅的上方，直接扔到锅中，筷子在离开蔬菜的同时，很容易把裹在蔬菜上的面糊扯开，使二者分离。 　　煮熟的四季豆摆入盘中～～～吃“蘸尖尖”的调料也是关键，可以是酸辣汁，酸取自山西老陈醋…… 　　四季豆怎么做好吃2 　　 四季豆和豆角的区别 　　1、长短不同：豆角比较长；四季豆比较短。 　　2、营养不同：豆角的营养成分比四季豆的更为丰富，豆角中的维生素含量和种类更多，能提高人体抗病毒的能力，豆角的叶子还具有清热解毒的作用，其中二者都要炒熟了再吃，否则会引起肠胃不适。 　　3、成熟季节不同：豆角一般在夏季的5月底6月初上市售卖；四季豆虽然名为四季，但不是四季都有，不过在大棚里面可以实现，四季豆一般分春季栽培和夏秋季栽培，春季栽培的在6月上旬至8月中旬采收;夏秋季栽培在7月上旬至10月下旬采收。 　　 四季豆怎样长期保存 　　新鲜的四季豆一般都是直接放冰箱冷藏，最多能保存5-7天，时间长了会逐渐出现咖啡色斑点。四季豆怎样长期保存呢，如果想保存得更久一点，最好把它们洗干净以后用盐水烫一下并沥干水分，再放进冰箱中冷冻，便可以保存很久，但是要记得水分一定要沥干，这样冷冻过的豆子才不会粘在一起。 　　结语：关于四季豆和豆角的区别以及四季豆怎样长期保存大家都清楚了，四季豆和豆角的区别其实还蛮大的，最直观的就是从长短上判断，记住长的就是豆角，短的就是四季豆，四季豆的长期保存办法还是放冰箱保存，只是保存的方式有些不一样，用盐水烫一下、沥干水分后放进冰箱保存。 　　四季豆怎么做好吃3 　　 四季豆的属性 　　科属：豆科，菜豆属 　　产地：欧洲、亚洲、南美洲 　　别名：菜豆、架豆、芸豆、刀豆、芸扁豆 　　简介： 　　四季豆是菜豆的别名，菜豆是豆科菜豆种的栽培品种。又叫芸豆，芸扁豆、豆角等，为一年生草本植物。长度在10厘米至15厘米，宽度约为1厘米，外形近月条形，有些许膨胀。种子球形或矩圆形，白色、褐色、蓝黑或蜂红色，光亮，有花斑，长约1.5厘米。 　　 一、四季豆的营养价值 　　1、新鲜的豆粒中含有大量的水分，所含热量较低，但却含有中等量的维生素A和维生素C。 　　2、成熟的四季豆蛋白质含量约23%~25%，碳水化合物约为60~63%，脂肪约为1.5%。 　　3、豆粒所含钙是其所含磷的1/6。在未成熟的豆粒中，这两种元素的含量大致相等。因此，食用四季豆的时候，应注意食用一些高钙低磷的食品，如奶制品和绿叶蔬菜等。 　　4、豆中能提供充分的铁和钾，现代医学证明，四季豆中含有血球凝集素，这是一种蛋白质类的物质，可增加脱氧核糖核酸和核糖核酸的合成。抑制免疫反应和白细胞与淋巴细胞的移动，故能激活肿瘤病人的淋巴细胞产生淋巴病毒，对机体细胞有非特异性的伤害作用，有显着的消退肿瘤的作用。 　　 二、吃四季豆的好处 　　 1、健脾胃 　　四季豆中含有蛋白质和多种氨基酸，经常食用能健脾利胃，增进食欲。夏季多食四季豆能消暑，清口。 　　 2、缓解缺铁性贫血 　　四季豆中含有丰富的维生素C和铁，经常食用对缺铁性贫血有益。 　　 3、美容 　　食用四季豆对皮肤、头发大有好处，可以提高肌肤的新陈代谢，促进机体排毒，令肌肤常葆青春。 　　 4、减肥 　　四季豆中的皂甙类物质能降低脂肪吸收功能，促进脂肪代谢;所含的膳食纤维还可加快食物通过肠道的时间，减肥者多吃四季豆一定会达到轻身的目的。 　　 5、强壮骨骼 　　虽然四季豆的钙含量不是太多，但是它含有大量的维生素K。男科医院在线咨询专家研究表明，维生素K能增加骨质疏松病人的骨密度，降低骨折的风险。 　　 6、抗肿瘤 　　四季豆种子可激活肿瘤病人淋巴细胞，产生免疫抗体，对癌细胞有非常特异的伤害与抑制作用，即有抗肿瘤作用。 　　 7、消炎 　　由于四季豆含有许多抗氧化剂和胡萝卜素，对于风湿性关节炎导致的感染，四季豆也是很好的“消炎”食材。 　　 三、四季豆的药用作用 　　1、治扁平疣：四季豆洗净，取四季豆鲜汁涂抹在长扁平疣的地方，每天3次。 　　2、养肝护胆：菊花熬汤去渣，将山药、四季豆各200克放入菊花水中熬粥食用。 　　 吃四季豆的最佳时间 　　四季豆是夏天盛产的蔬菜，夏天脾胃功能比较弱，吃四季豆能健脾胃。 　　 四季豆的选购方法 　　选购四季豆，一定要挑那些色泽嫩绿，表皮光洁无斑痕，无虫蛀，而且豆荚饱满，肥硕多汁的。此外，用手折断后无菜筋的为好。 　　这样的四季豆不但鲜嫩，烹制出来味道可口，而且所含的毒素也少。反之，不新鲜的四季豆或者老四季豆不但口味不佳，而且含有更多的毒素，最好不要购买和食用。 　　 四季豆的副作用 　　四季豆一定要煮熟以后才能食用，否则会可能出现食物中毒现象。烹调前应用冷水浸泡(或用沸水稍烫)再炒食。 　　结语：四季豆营养价值高，我们平时吃四季豆有健脾胃，减肥，消炎和缓解贫血的功效，但是四季豆一定要彻底做熟才可以吃，不然是会引起食物中毒的情况的。

四季豆怎么做最好吃？它的做法都有哪些？

四季豆是我们经常使用的食材，一年四季都可以买到。四季豆的价格相当比较低廉，也是比较喜爱的一种食材。四季豆也叫扁豆，芸豆等，东北地区的豆角就更丰富一些，像油豆角、黄金勾等，又是另外一种口感，但不适合干煸的做法，常常需要长时间加热才可以食用。

四季豆的做法比较多，家庭里的做法通常是炖着吃，一般会加入其它食材一起炖煮，或者入馅与猪肉牛羊肉等做包饺子、包子之类的吃法。四季豆好吃的做法因人而异，因为每个人的口味不同，不能同日而语，再者，四季豆的品种也有好多，每个地方都会有偏爱的做法。

如果让我来说，我比较喜欢的就是用排骨土豆来炖四季豆了，我觉得那就是最好吃的做法，软烂入味还下饭，并且不用担心它不熟导致的问题。

当然四季豆不仅仅是东北做法的炖，还可以烧、干煸、肉末炒、包馅等食用方法。饭店里常用的烹饪方法大抵就是干煸豆角和榄菜肉末四季豆了，也是比较流行的两种吃法。

下面就分享干煸四季豆的做法，喜欢的朋友可以试做一下。

干煸四季豆：

需要食材：四季豆600克、猪肉20克、大葱1段、大蒜2瓣、姜1块

需要调料：盐1克、味精1克、鸡精1克、芽菜20克、酱油5克、干辣椒15克、花椒2克、香油2克

制作过程：

1、把四季豆摘去筋和两头尖角，清洗干净，切成六厘米左右的长段。猪肉清洗后切成肉末，大葱切成葱花，姜切成姜末，大蒜切成蒜末。芽菜用清水冲洗干净，沥干水分。

2、炒锅上火放入稍多一点的色拉油，烧制7成热左右时放入四季豆，炸制外表微焦，水分明显减少时捞出控油。

3、炒锅留少许底油，放入猪肉末煸炒至断生变色，烹入少许料酒，放入花椒和干辣椒炒出香味，放入葱姜蒜爆香，放入芽菜末煸炒均匀。

4、放入炸好的四季豆，大火快速翻炒。

5、放入少许盐、味精和鸡精，放入少许酱油煸炒至调料融化。炒至豆角入味，淋入少许香油翻炒均匀出锅即可。

出品图

辉哥有话说

1、四季豆最好选用小手指粗细的长圆豆角，这种豆角特别适合做干煸使用。

2、这种做法是标准的厨师做法，麻辣鲜香。家里如果没有芽菜也可以不放。

3、豆角不要直接煸炒，做干煸是需要过油炸至脱干水分的状态，直接煸炒很难炒制成干香的状态。炸制时要炸到豆角外表有绷皮的状态。

感谢阅读，我是辉哥，喜欢我的内容可以关注我，一起研究美食，品味酸甜苦辣的人生。

四季豆的做法

炒青豆

配料:青豆、大蒜、干辣椒、盐、鸡精

做法:1。青豆洗净。首先选择青豆两端的筋，然后掰成两段清洗。

大蒜洗净，去皮切碎，辣椒洗净，切碎。

3烧热油锅，然后放入花椒和蒜一起炒香。

4倒入四季豆，翻炒片刻，加入适量清水，盖上锅盖炖。

5小火炖5、6分钟左右。当四季豆快熟时，加入盐和鸡精，搅拌均匀。

口感:直接炸出来的味道很爽口，酥脆，好看，给人一种愉悦的感觉。

四季豆最简单做法

干煸四季豆做法如下：

准备好食材：猪肉末、葱花、姜末、蒜末、碎米芽菜和干辣椒去籽后斜切小段

1、四季豆洗净后摘去两头的老茎，掰成段。

2、锅里倒油，放入1克盐，以防油溅，开中火。

3、油热后倒入四季豆进行煸炒，在煸炒时可多次翻炒多次盖盖焖小会，可加快成熟度。

4、直到煎制两面起皱，带点微焦即可盛出。

5、锅中留油，放入肉末。

6、肉末炒至变白加入料酒、葱、姜、蒜末、干辣椒翻炒片刻。

7、放入芽菜炒香。

8、放入鲜酱油。

9、放入糖和白胡椒粉后翻炒片刻。

10、倒入煎好的四季豆，翻炒均匀,出锅装盘即可享用。

四季豆的做法

四季豆的做法 　　四季豆是一种类似于豆角的食物，而这类食物是不可以被用来升十的，大家千万不要以为是因为生吃的口感不好，四季豆这种食物如果用来生吃的话，会导致中毒的后果，所以大家千万要谨慎再谨慎，不过四季豆的做法还是非常多的，那么今天就给大家介绍一下酱爆四季豆的做法。 　　1.首先，我们将原材料准备好，我们需要一些四季豆，被一些大蒜，辣椒，花椒，还有自己喜欢口味的大酱，最好再准备一种豆鼓酱，需要准备适量的好友和虾米。 　　1.首先，我们将辣椒和蒜都切成碎末状，然后找来一个碗，将我们准备好的好友和豆鼓酱，还有另外一种我们比较喜欢的，将放在一个容器中，以一比一比一的比例调好，然后我们将四季豆的两头用的部分掐去，并将四季豆好好清洗一番，然后将其切成一小段一小段的。 　　2.打开锅，在锅中加入适量的食用油，将食用油烧热之后，我们将段和辣椒倒入锅中爆炒一下，这里要注意火候不要太大，只需要小伙儿就可以了。 　　3.我们将已经切好的，并且清洗好的四季豆倒入锅中，并找来勺子好好的翻炒一下，等锅中的液体成分比较干一些之后，我们将锅中加入刚才兑好的一比一比一的比例的降幅，并翻搅均匀，然后我们先锅中加入少量的水和料酒。 　　4.锅开成小火的模式，用勺将四季豆与我们混合好的酱料充分的搅拌均匀，因为只有这样我们吃的时候口感才会均匀，四季豆如果没有炒熟的话会有毒，所以一定要炒到锅底已经干了，只剩下酱和豆角的时候取出。 　　取出之后我们找到一个盘子装盘子中就可以吃了，如果有的人会担心接炒四季豆的炒不熟会容易出现中毒的现象，那么安全起见，也可以在制作之前先用水给四季豆焯一下。 干煸四季豆的做法 　　中国人对美食的研究真的是令全世界都很震惊的，很多人可能会觉得没有这么夸张吧，外国人也会吃很多美食啊，但是没有对比就没有伤害，比如外国人在去医院看医生的时候，医生一般在临走的时候会嘱咐病人要多喝热水，要多运动，还要多注意休息，而中国的医生咋会这样嘱咐病人一定要忌辛辣，少喝酒，不要吃一些油炸食品，这虽然是一个小笑话，但是由此可见，中国人对美食的热爱真的是天性的一部分啊。那么对于四季豆这种美食，今天就来教大家一下干煸四季豆的做法。 　　1.首先我们来准备一些食材，根据个人想做的食物的量，来选择要准备的四季豆的多少，准备完四季豆之后，我们还要准备一些干辣椒，大蒜，一些油，盐，酱，醋，鸡精等，这些想必都不用多说了。 　　2.首先我们把四季豆两头儿的那个硬筋给掐掉，然后放入清水中将四季豆好好清洗一番，洗完四季豆之后，我们捞出自己读，上面会残留一些水分，这个时候最好将水分尽力的控到最干，因为我们知道水遇到油是会崩人的，所以安全起见。 　　2.向锅中加入一些由郭开成大火，然后等油烧开之后四季豆放入锅中炸一下，炸的时间不超过五分钟就可以了，砸完之后我们会发现四季豆的表面很褶皱。 　　3.把炸好的四季豆捞出，在锅中留出少量的油，然后再次加热之后，把我们切好的干辣椒和大蒜，还有生姜丝放入其中，爆炒一下。 　　4.把四季豆倒入锅中，并根据个人口味加入一些油盐鸡精等，再翻炒均匀就可以出锅了。 　　以上就是给大家介绍的编四季豆的做法，这是认为很简单所需要的食材也很少的一种做法，不过虽然简单，但是做出来却是很好吃的，在炸四季豆的时候还要注意一定要炸熟，不然四季豆会有毒。 清炒四季豆的做法 　　我们知道清炒这种方法在我国很早以前是没有的，是在我国的宋代以后，才开始出现了从动物的身体中弄出一些油，然后做炒菜的，而在宋代以前，我们中国做菜的方法就只有煮菜或者生吃。既然我们现在这么的幸福，可以吃到炒菜这么美味的东西，那么我们就要充分利用它，我们知道四季豆是一种营养价值非常高的食物，那么今天就来教教大家清炒四季豆该怎么做。 　　1.我们首先来准备做清炒四季豆所需要的食材，清炒四季豆中需要的一些主要的材料有四季豆，大蒜，干辣椒，盐，还有鸡精。干辣椒也可以选择不要，因为一些人可能不能吃辣，或者一些人吃辣的时候，脸上可能会长疙瘩，那么就可以不准备干辣椒这种食材，这种食材不加也是没有关系的。 　　2.我们将四季豆两头的硬筋给掐掉，然后我们找来清水，将四季豆在清水中清洗干净，并将其从中间掰成两段，因为这样吃起来会更方便，然后我们将准备好的大蒜切碎，干辣椒清洗干净之后也切成小块儿。 　　3.锅中加油，并用中火加热，油热之后将切好的蒜放进七中爆炒一下，然后把已经洗好的四季豆放入锅中，锅中加入一定量的盐，并翻炒均匀;然后向锅中加入少量的水，并将锅盖盖上焖一会儿四季豆。 　　4.等待五分钟左右之后我们将过打开查看，四季豆师傅已经非常的瘫软，而且出现了皱缩，如果是我们就可以向其中加入一些鸡精等调味品，然后翻炒一下，翻炒均匀之后取来盘子装盘食用就可以了。 　　清炒四季豆的方法还是很简单的，而且所需要的材料也都是我们随处可以找到的，不会非常的不方便，另外，所需要的用量也需要大家自行灵活的调节，那么以上就是给大家推荐的清炒四季豆的做法，学会了没有呢? 家常四季豆的做法 　　说起一些家常菜，那真是可以让人既思念又垂涎三尺的菜了，吃惯了外面的大鱼大肉，更多的就是会想起家乡的家常菜，的家乡在黑龙江，记得家里一到夏天的时候经常会做的家常菜就是乎东西蘸大酱，在大锅下面添上水上面放一个帘子，然后将土豆啊，地瓜呀，玉米呀还有鸡蛋搅拌好之后弄的混合体都放在帘子上下面，烧火就可以出一大锅蒸出来的好吃的，蘸着酱吃，那是真的香啊，而在冬天的时候更是猪肉炖粉条，铁锅炖大鹅，外面都能冻死人，屋里头却非常的幸福。 　　1.四季豆是一种营养含量非常高的食物，那么一些人会想要知道四季豆的家常做法，既然家在黑龙江，那么就给大家介绍一种黑龙江做四季豆的家常做法:排骨炖豆角。 　　2.首先准备好食材，需要买定量排骨，一般黑龙江人民在做这道菜的时候，会用猪肉大骨头代替排骨，因为猪肉大骨头啃起来会更爽一些，不过如果买不到的话也可以准备一些排骨，准备一定量的四季豆，还有盐，糖，料酒，酱油，花椒，干辣椒，最好再准备一些粉条儿。 　　3.先把排骨或者猪肉，大骨头焯一下，然后起锅烧油，将锅中加入一些白糖，白糖不要加的过多，不然会很腻，然后将排骨或者猪肉，大骨头倒入锅中。 　　4.将排骨翻炒均匀，其中加入切好的生姜，大蒜，还有花椒，并在翻炒均匀，然后加入一定量的酱油，再向锅中加入一点水，然后把准备好的四季豆倒入锅中，要把干辣椒倒入锅中，加上一定的调料，把锅盖扣上。 　　5.烧好一个坎之后，我们打开过，向其中加入一定量的料酒，然后在把盖扣上，用小火再炖十分钟左右，再大火炖20分钟左右就可以出锅了。 　　以上就是在我们黑龙江的地区四季豆的家常做法，很多人会说，这已经是一道大菜了，但是没有办法，众所周知，东北人的钱都用来吃了。 爆炒四季豆怎么做 　　其实在一般情况下，用于家庭做菜是不建议爆炒的，也不建议油炸，虽然这些食物吃起来很好吃，但是却是高热量的，容易引起人发胖，还会对身体造成很多不好的影响，不过如果偶尔吃一吃感受一下也无伤大雅。那么今天就给大家介绍一下爆炒四季豆的做法。 　　1.团结合作是我们的宗旨，一道好的菜也需要各种食材的团结合作，那么首先我们先来准备食材，我们需要准备一些四季豆，红辣椒，大蒜，食用油，还有盐。 　　2.首先我们将四季豆的两边生筋部分掐去，然后放入清水中好好的清洗一下，我洗好司机都之后，我们将其用刀切成丝状，将准备好的大蒜拍碎，红辣椒切碎。 　　3.我们将锅打开，向锅中加入一定量的食用油，等到油烧热之后，我们将已经切好的红辣椒放入锅中爆炒一会儿，这个时候会出现非常香的气味，然后我们觉得差不多的时候，将已经切成丝的四季豆也倒入锅中，并与刚刚放入锅中的红辣椒一起翻炒均匀，这个时间建议延长一点，要等到四季豆非常软之后才可以，因为四季豆这种食物如果再还没有熟的时候就吃它的话，会产生中毒的风险。 　　4.在爆炒四季豆的过程中，我们需要向其中加入适量的盐和味精调味道，然后就可以找一个盘子，将四季豆出锅了。 　　爆炒四季豆就这样做好了，是不是非常的简单呢?那么大家千万不要只顾着看了，赶紧动起手来学习吧，一些人可能会觉得不会做饭也没有关系，因为别人会做，但是要想一想，要想抓住一个男人的心，首先要抓住一个男人的胃，所以广大的女性朋友们加油吧，而男性朋友们，现在女生中小吃货越来越多啦，所以也增长一些做菜的技能吧。 扩展阅读： 四季豆

四季豆的做法

在制作四季豆的时候，首先将四季豆清洗干净，去掉两头后将其切成小段，将大蒜切成碎末倒入油锅中，将瘦肉条放入锅中翻炒，加入适量的生抽和盐、清水，炒熟后就可以出锅。 四季豆做法 准备食材：四季豆、蒜、猪瘦肉、料酒、生抽、盐等 1、首先将四季豆清洗干净后，去掉两头，将其切成小段后装盘。 2、将大蒜切成碎末，在锅中倒入适量的油，将蒜末放入其中后，将瘦肉条放入锅中翻炒。 3、再将准备好的四季豆放入锅中，加入适量的生抽和盐翻炒均匀、再加入适量的清水焖煮5分钟，这样就可以制成营养丰富的四季豆了。

今天的内容先分享到这里了，读完本文《四季豆的做法大全（回锅四季豆的做法大全）》之后，是否是您想找的答案呢？想要了解更多百科知识，敬请关注本站,您的关注是给小编最大的鼓励。