今天我们来聊聊凉拌菜花的做法,以下6个关于凉拌菜花的做法的观点希望能帮助到您找到想要的百科知识。

菜花凉拌怎么拌好吃窍门

谢邀，我是一名美食爱好者，很高兴回答这个问题

挑选有机菜花，并且掰成小小瓣，洗过后备用

大火烧开热水，准备焯水

菜花焯到周边的水冒泡即可，不要焯水太长时间，会没有脆感啦。也可以在焯水的时候滴几滴橄榄油或者是放少许盐

焯水后的菜花放入凉水备用，尽量用大桶水或者矿泉水

干红辣椒丝、盐少许、糖少许、醋少许、花椒一小把（根据个人口味适当放调味料，我本身比较喜好甜的，所以糖想多来讲能多一点）把辣椒丝、糖、醋、盐依次放入盛有菜花的碗中，拌匀

令起锅，倒入少许油，放入辣椒丝和花椒,等待冒白烟即可

把炸锅的辣椒丝和花椒倒入碗中，拌匀（也可以用漏勺，避免辣椒丝和花椒倒入碗中）一盘可口酸爽的凉拌菜花做好啦。

你还等什么，赶快试试吧，超级简单是不是

凉拌菜花的家常做法窍门

现在秋天花菜很多，很鲜嫩，也很好吃，再搭配个红色的胡萝卜，不仅好吃有营养，还很好看，很有食欲呢，你说对吗？花菜可是个很好的蔬菜，常吃花菜对乳腺癌、直肠癌、胃癌等多种癌症都有降低发病率的功效，另外花菜的维生素K很丰富，这对皮肤很是有好处，不至于一碰就青一块紫一块的。对了，花菜还有一个重要的作用就是可是清化血管，降低血管里的胆固醇，可以减少心脏病和其中风的危险，这样好的蔬菜一定要多吃哦。 主料未知 菜花300克 胡萝卜30克 辅料 熟油适量 糖8克 精盐6克 蚝油5克 步骤1 凉拌花菜的做法大全 花菜清洗干净，用手掰成小块，锅里加入适量清水，烧开后把花菜放进去焯水，断生， 步骤2 凉拌花菜的做法图解 变色后取出来投入到凉水中，将其凉透，沥干水分， 步骤3 凉拌花菜的家常做法 加入一勺盐， 步骤4 凉拌花菜的简单做法 再加入一勺糖， 步骤5 凉拌花菜怎么吃 接着加入适量的蚝油， 步骤6 凉拌花菜怎么做 再加入适量的熟油，这个熟油是把食用油加热后放入适量的花椒和大料将其爆香，使用的时候去除花椒和大料，这个油很香，做凉拌菜很提味， 步骤7 凉拌花菜怎么炒 胡萝卜去皮，切成小丁，焯水断生后用凉水冲透沥干水分， 步骤8 凉拌花菜怎么煮 加入到花菜中一起拌匀，就可以享用了 凉拌花菜成品图 space space space space 烹饪技巧 花菜和胡萝卜都要焯水断生后，一定要用凉水将其凉透，这样口感才清脆好吃 熟油是把食用油加热后放入花椒及大料将其爆香，使用的时候将花椒大料去除，熟油的味道很香，非常适合拌凉菜哦

凉拌菜花的家常做法是什么？

凉拌菜花的做法：

主料：菜花300克，醋5克，生抽5克，辣椒油5克。

辅料：青椒15克，红椒15克，胡萝卜10克。

1、青红椒切段，胡萝卜片刻花，菜花切块。

2、清水入锅，大火煮沸，倒入胡萝卜焯水1分钟，捞出。

3、倒入菜花，焯水3分钟。

4、容器中倒入菜花，胡萝卜，青红椒，醋，生抽，盐，白砂糖，香油，花椒油，辣椒油，搅拌均匀即可。

5、凉拌菜花的成品图。

五花菜怎么拌好吃

凉拌花菜是花菜的一种吃法，尤其是在天气比较炎热的时候，这道食物一直备受钟爱，可是喜欢吃的食物我们也不能够忽视一些做法和技巧，下文则是凉拌花菜的详细做法。

一、原料

菜花1/3个、菜椒1个、小洋葱1个、胡萝卜1根、花椒油1汤匙、辣椒油1汤匙、醋3汤匙、生抽1汤匙、盐1茶匙、糖1/2茶匙、香油1茶匙。

1、胡萝卜切片后用模子刻出花朵，其余蔬菜分别切块。

2、胡萝卜和菜花开水中焯1分钟，捞出过凉沥干，与其余蔬菜放入同一容器。

3、加入一汤匙热花椒油，加辣椒油，醋，生抽，盐，糖，香油拌匀即可!

二、拌凉拌菜花的制作材料：

主料：菜花250克

辅料：胡萝卜50克,辣椒(红,尖)10克

调料：醋10克,盐5克,白砂糖5克

1.花椰菜切成小朵，洗净。

2.胡萝卜去皮洗净，切片。

3.红辣椒洗净，切斜段。

4.锅中倒入半锅水烧开，放入花椰菜和胡萝卜煮熟，捞出沥干，盛在盘子中。

5.最后，放入红辣椒和所有的调味料（醋10克、盐5克、白糖5克），搅拌均匀就可以了。

凉拌菜花的做法

凉拌菜花的做法 　　凉拌菜花是一道家常凉菜，主要原料是菜花，工艺是凉拌，制作简单。不仅味道好，而且让人食欲大开。那么有没有小伙伴想要学习这道凉菜的做法呢？那就千万不要吃这篇文章，一起来看看下面的做法吧，喜欢的'话就收藏。 　　凉拌菜花的做法1 　　 食材： 　　菜花300克，生抽1茶匙，大蒜5瓣，生姜1小块，盐，油，干辣椒4个，小葱2根，辣椒油2茶匙，鸡精 　　 步骤： 　　1、菜花用小刀分切为小朵，放入大碗中加清水、2勺盐浸泡20分钟，清水冲洗干净后捞出； 　　2、小葱切长段，干辣椒切段，生姜切末，蒜切末； 　　3、锅中水沸后，加入2勺盐，倒入菜花煮制断生捞出沥干备用； 　　4、锅中倒入少量油，油温6成热时，爆香蒜、姜、干辣椒、葱段（不要糊了）关火； 　　5、取沙拉盆，放入菜花、盐、鸡精、炒好的油、辣椒油拌匀即可、 　　凉拌菜花的做法2 　　1、菜花洗干净，掰成小朵； 　　2、锅内烧开水，把菜花焯熟了，投进凉水里过一下，捞出控干水分，放在盘子里； 　　3、青椒洗净切细丝，用开水烫一下；蒜切末； 　　4、菜花上摆好青椒，加盐，醋，最上面撒上蒜末和芝麻，锅里倒少许油，烧开后倒在蒜末上，吃的时候拌匀即可、 　　 温馨提示： 　　北方菜花颜色白、花球紧实、而南方菜花泛黄发绿，更松散、从营养角度讲，南方菜花含维C、胡萝卜素更丰富，可提高细胞免疫功能、从烹饪角度讲，南方产的菜花，口感更嫩、炒出的菜更香、更好吃、所以，购买菜花时，挑选颜色较深、略微泛黄、形状松散的才更嫩、 　　 吃出健康： 　　菜花为常用佳蔬，诸无所忌、特别是天气炎热，口干口渴，消化不良，食欲不振，大便干结者宜食；少年儿童食用可增强抵抗力，促进生长发育，维持牙齿、骨骼和身体的正常功能；癌症患者宜食；肥胖者宜食、

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