菱角能生吃吗

能生吃的但不建议生吃。

菱角是一种菱科菱属一年生草本水生植物菱的果实，别名腰菱、水栗、菱实等，对嫩的菱角来讲，其果肉是十分清甜喷鼻脆的，所所以可以生吃的。

可是由于菱角是在水里长年夜的，是以菱角的表皮上可能会带有较多的泥沙、细菌或寄生虫，所以若是要生吃的话，也要将菱角先完全地清洗清洁，以避免细菌进入到人体以后对人体健康造成晦气的影响。

菱角生吃好仍是熟吃好

视环境而定。

菱角中含有较多的营养成份，生吃的话对菱角来讲营养成份的保存是最多的，是以从营养价值角度上来看的话，生吃的话会更好一些。

可是由于菱角是发展在水中的淤泥里面的，此中可能会含有较多的杂质，若是生吃的话轻易增添人体传染细菌和寄生虫的风险，所以从平安健康的角度上来看的话，熟吃会更好一些。

生吃了菱角怎样解救

视环境而定。

由于人体自己具有必然的抵当力，若是生吃菱角的量其实不多的话，那末通常为不会呈现太年夜的不适症状的，建议多喝水、注重歇息来增进食品残渣的排出便可。

若是食用量比力年夜，食用后呈现了腹痛腹泻、恶心吐逆等身体不适症状的话，那末建议患者最好是实时去病院救治，然后在大夫的指点下进行用药医治。

菱角煮多久杀死寄生虫

5-6分钟摆布。

菱角中所含的寄生虫首要成份是卵白质，而卵白质其实不是很耐高温，一般在60-70℃的温度情况下，持续煮5-6分钟摆布就可以够将年夜部门的寄生虫都杀灭失落了。

但此时菱角还没有完全熟，吃起来口感不是很好，所以需要继续煮至菱角变熟，通常是15-20分钟摆布，此时的菱角吃起来质地才会软糯清喷鼻。

【总结】

菱角煮年夜概是15到20分钟菱角刚上市的时辰是新颖的嫩菱角，这时候候菱角可以当生果吃，拨去外壳，搓去外膜生吃的菱角很甜，又脆又多汁。

煮熟后菱角中的寄生虫天然被杀死了，菱角中含有淀粉、卵白质等欠好消化的食品，完全煮熟后更好消化，寄生虫题目也水到渠成了。