如何腌制辣椒 如何腌制辣椒长期保存

 内涵001   2023-08-03 23:00:05   0 人阅读  0 条评论

如何腌制辣椒 如何腌制辣椒长期保存

1、去菜市场买出格新颖的辣椒,回家赶早除去欠好或过熟的辣椒,并去梗蒂洗清洁,晾干水分。

2、筹办少量干八角、桂皮之类的调料,可按照本身爱好添加或不消,但八角必然不克不及多。

3、筹办年夜量年夜蒜,具体的量按照你要的味道来定,但必然不克不及少,可尽可能多,年夜蒜不要切碎,去皮便可。

4、再筹办一些姜。姜可以不消太多,去皮切成厚片便可,但不克不及有水份。

5、再筹办恰当冰糖,仿佛用那种色彩不是出格白亮透明的更好些。

6、筹办年夜盆,可用吹风机热风吹干水份再凉风降热。然后将筹办好的辣椒、年夜蒜、姜片、冰糖和必然量的盐等一路放入盆内。

7、用力频频的随便摇动几回,以便将盆内的年夜蒜、辣椒、姜片、冰糖充实夹杂。

8、再将充实夹杂好的年夜蒜、辣椒、姜片、冰糖倒入年夜罐内或瓶中。

9、再倒入白酒,稍没过所有辣椒便可。

10、再将罐口拧紧便可,这很关头,必然要拧紧。

11、泡年夜约一周摆布或更久便可。

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