1、一般来讲，血蛤要在滚水中煮最少4-5分钟后才能吃。
2、血蛤中含有良多细菌，若是不煮熟就食用有害健康，所以必然要煮熟透，而血蛤中的病菌首要是副溶血性弧菌等，耐热性比力强，80℃以上才能杀灭，其次还有寄生虫卵和加工带来的病菌和病毒污染，一般需要滚水煮最少4-5分钟才算完全杀菌，才能食用。
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