冻鸡爪先用碱水泡10分钟，再将鸡爪频频清洗，直到没有碱味。然后将清洗清洁的鸡爪焯水，同时在里面放几滴醋还有几片生姜，几个山查，等浸泡半个小时辰以后，鸡爪上面的腥味就会被完全的断根失落。

冻鸡爪若何去腥味

将冻鸡爪解冻后先用碱水泡10分钟，再将鸡爪频频清洗，直到没有碱味。颠末这么处置过的鸡爪，吃起来就不会有腥味了。若是你感觉腥味还没完全去失落，可以将清洗清洁的鸡爪焯水，同时在里面放几滴醋还有几片生姜，还有几个山查，等浸泡半个小时辰以后，鸡爪上面的腥味就会被完全的断根失落。

良多人不知道鸡爪要怎样处置，实在处置鸡爪很简单。起首要做的工作就是要把鸡爪掌心的黄色茧疤去除失落，由于这个处所的肉老，属于死皮肉，没有任何营养价值。还有就是我们要把鸡爪的爪蹄给剪失落，鸡爪就处置好了。