【干海参泡发攻略】

糖小饼

用料

制作步骤

1.干海参每支重约5G，长度为4.7CM-5CM 将干海参表面冲洗一下，放入清水中浸泡1-2天

2.浸泡时每天换1-2次清水 这是我浸泡了大约44小时之后的样子

3.浸泡后的海参从底部有个孔的地方剖开

4.清理干净内部，洗净

5.加清水，煮开后转中小火煮30分钟后关火焖一夜

6.洗净，再换清水泡1-2天即可 若一次发得多不用完的话可以冷冻保存 泡发好的海参称重，约53.2G。长度大约11.2CM

小贴士

人生第一次碰海参啊= =以前也没吃过

还没想好怎么烧= =总之单开一篇泡发的肯定是有用的

以后如果再做也就不用每次都写一下泡发过程了?